Оглавление
Юлия Евдокимова. Петербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детства
Огромное спасибо
Глава 1. Истории и секреты Васильевского острова
Прогулки по набережным и линиям
Капли датского короля пейте, кавалеры!
Таинственные лица сфинксов
Два памятника по соседству
Пробежимся по Васильевскому
Глава 2. Царская гастрономия Петербурга
Пиры и обеды
Рецепты двора русских императриц
Рождение русского гостеприимства
Ананасового вина государю!
«Хлебни французския» и коврижки царские
Петербургские десерты
Глава 3. Прогулки по Петроградской стороне
К зайцам на остров Петра и Павла
Прогулка по Петроградской стороне
Кому чебуреков?
Глава 4. Кухня Ленинграда: рассольник, корюшка и пышки на десерт
Фабрики-кухни. Зачем готовить дома?
Ленинградский рассольник
Знаменитые пышки
Рыбка с ароматом огурца
Ленинградские блюда советской гастрономии
Еда блокадного Ленинграда
Глава 5. Истории петербургских садов
Секреты Летнего сада
Прогулки по Таврическому саду
Покатаемся на коньках?
Граф Калиостро и тайны Елагина острова
С Елагина на Каменный
Глава 6. Город императора Павла
Замок «русского Гамлета»
Тонкая ниточка между Петербургом и Неаполем
Легенды и пророчества
Мальтийские места Петербурга
Глава 7. Коломенские прогулки
Волшебное Семимостье
А разве Коломна не под Москвой?
Прогулки вокруг Семимостья
Шато в Коломне
Кофейня на четырех этажах
Глава 8. За ангелами и котами, или Пойдем куда глаза глядят. Места известные и неизвестные
Ангелы скульптора Шустрова
Ангелы во Владимирском дворце
Коты и Петербург
«Итальянская столица» на Балтике
Самый красивый вокзал
Необычный музей на Невском
Лавра – для души и… для счастья любителей сыра и вареников
Секреты знаменитых коней
Петербургские призраки и пророчества
Несколько любимых блюд российских императоров
Главный символ Петербурга
Эпилог
Отрывок из книги
Елизавете Васениной-Прохоровой, Антону Чижу, Михаилу Крайневу, Галине Морозовой, Светлане Кузнецовой, Этторе Микеле Джованни д’Алессандро, герцогу д’Алессандро ди Песколанчано, Карло Феррари и многим другим, знакомым и незнакомым людям, поделившимся воспоминаниями, информацией и советами.
Аромат Петербурга меняется со сменой времен года. Острый запах свежего огурца приходит в город вместе с молодой корюшкой; дразнящий аромат пышек несется холодным зимним днем из двориков и подворотен Большой Конюшенной. Ветер освежает в жару еле заметным запахом йода с Балтики, которая совсем не пахнет морем, над Невой йод смешивается с брызгами рейнского вина, которое когда-то щедро лилось в бокалы, капли заигрались с ветерком да так и носятся в воздухе последние лет триста.
.....
От перекрестка, где стоит собор, начинается пешеходный бульвар Васильевского острова, это 6-я и 7-я линии. Когда-то они тоже должны были стать каналами, а сегодня здесь зелено, море ресторанов, кафе и магазинчиков.
Статистика утверждает, что в часы пик по 6–7-й линиям на участке от Среднего до Большого проспекта интенсивность пешеходного движения достигает 8 тысяч человек в час!
.....
