Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях

Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях
Автор книги: id книги: 39923     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 1 59 руб.     (0,65$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Издательство "Питер" Дата публикации, год издания: 2010 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-49807-685-0 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Так ли уж эксклюзивны загадочные бейлис, мартини, коньяк, виски, ром, джин и текила? Можно ли изготовить их своими руками из доступных компонентов? Автор книги раскрывает секреты производства знаменитых алкогольных напитков. Минимум усилий и средств – и вот вы уже балуете себя и своих близких, удивляете гостей, легко воссоздаете неповторимую атмосферу дорогой вечеринки.

Оглавление

Юлия Лужковская. Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях

Введение

Коньяк

Бейлис

Мартини

Джин

Виски

Ром

Текила

Отрывок из книги

Напиток может называться коньяком (cognac) только в том случае, если его произвели во Франции из винограда, выросшего на этой земле. Такое правило введено во Франции с 1909 года. Впрочем, в СССР его не соблюдали. Однако после развала Советского Союза названия на этикетках стали указываться в соответствии с международными стандартами, именно поэтому армянские коньяки в настоящее время выпускаются под маркой «бренди».

По сути, коньяк – это виноградный спирт, в течение нескольких лет настоянный в дубовой бочке. Конечно, все слышали, что настоящий коньяк делают только из определенного сорта винограда, а древесину для бочек добывают в дубравах Франции. Равно как и кальвадос – яблочный коньяк – допускается изготавливать из одного-единственного сорта яблок.

.....

Шиповниковый коньяк

3 л водки или разбавленного спирта, 3 ст. л. сахара, 4–6 горошин черного перца, 50 г дубовой коры, 1 ч. л. сухого чая, горсть ягод шиповника, веточка зверобоя.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

  

Готовить не пробовал, но при поверхностном просмотре книги сразу же выявил ошибки при описании напитков, и их употреблении. Книга явно не для знатоков и гурманов.

Смотреть еще отзывы на сайте ЛитРеса
Подняться наверх