История сферы гостеприимства

История сферы гостеприимства
Автор книги: id книги: 2749985     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 400 руб.     (3,77$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Правообладатель и/или издательство: Издательские решения Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9785006074309 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

История сферы гостеприимства» – учебник, который дает обзор развития и эволюции гостиничной индустрии от древности до современности. Он охватывает различные аспекты, включая культурные и социальные влияния, технологические инновации, изменения в предпочтениях и ожиданиях гостей. Ученики узнают о роли гостеприимства в историческом контексте и понимают, какие факторы влияли на его развитие и изменение со временем.

Оглавление

Юлия Полюшко. История сферы гостеприимства

Роль гостеприимства в различных культурах и эпохах

Гостеприимство в древних цивилизациях: первые проявления

Гостеприимство в античном мире: роль таверн и гостиниц

Гостеприимство в средневековой Европе: замки и гостевые дома

Гостеприимство в Азии: особенности восточной культуры

Гостеприимство в дореволюционной России: дворянские имения и усадьбы

Открытие новых земель: гостеприимство в период колонизации

Развитие гостиничной индустрии в Европе в 18—19 веках

Влияние религии на понятие гостеприимства: христианство, ислам, буддизм

Влияние Средних Веков на формирование современного гостеприимства

Гостеприимство на военных базах и форпостах: исторический обзор

Гостеприимство в контексте переселения народов и миграции

Зарождение туризма и рост популярности курортных городов

Влияние промышленной революции на гостеприимство

Гостеприимство во времена колониализма и появление первых отелей

Расцвет путешествий: знаменитые гостиницы и постоялые дворы

Преобразование гостеприимства в современном обществе: от классовых ограничений к доступности для всех

Вторая половина 19 века: создание первых гостиничных сетей

Гостеприимство в период мировых войн: вызовы и изменения

Гостиницы и гостеприимство в США: роль в формировании отрасли

Гостеприимство в Советском Союзе: идеологические и экономические аспекты

Развитие гостеприимства в Азии: Япония, Китай и другие страны

Гостеприимство в современных странах Европы: Франция, Италия, Испания

Гостеприимство в современных странах Африки: Кения, Танзания, ЮАР

Гостеприимство в современных странах Латинской Америки: Мексика, Бразилия, Коста-Рика

Гостеприимство в современных странах Северной Америки: США, Канада

Гостеприимство в современных странах Австралии и Океании

Гостеприимство в современных странах Ближнего Востока: ОАЭ, Израиль, Турция

Иммиграция и влияние разных культур на гостеприимство

Экологическое гостеприимство: от экосел до экотуризма

Роль гостеприимства в развитии сельских и отдаленных районов

Межкультурная коммуникация и развитие гостеприимства

Глобализация и ее влияние на гостеприимство

Гостеприимство и развитие туризма в развивающихся странах

Роль гостевых домов и семейного гостеприимства в современном мире

Гостеприимство в гостевом доме и отношения между хозяевами и гостями

Этническое гостеприимство: культурные особенности и традиции

Гостеприимство и современные тенденции в дизайне интерьеров гостиниц

Развитие гостеприимства в архитектуре и градостроительстве: гостиницы в городской среде

Индивидуальное гостеприимство: концепция «будь гостем у себя дома»

Экономическое гостеприимство: от кризиса до стабильного развития

Гостеприимство и спортивные события: Олимпийские игры, Чемпионаты мира

Гостеприимство и культурные мероприятия: фестивали, выставки, концерты

Гостеприимство и здравоохранение: санатории, курорты, медицинский туризм

Гостеприимство и пищевая промышленность: рестораны, кулинария, дегустации

Гостеприимство и искусство: галереи, музеи, театры

Гостеприимство и образование: университеты, языковые школы, студенческий обмен

Гостеприимство и бизнес: конференции, семинары, деловое обслуживание

Гостеприимство и молодежь: хостелы, кампусы, молодежные фестивали

Гостеприимство и семейные путешествия: детские курорты, отели для семей

Гостеприимство и пожилые люди: дома престарелых, пансионаты

Гостеприимство в космическом туризме и на Международной космической станции

Влияние особенностей климата на развитие гостеприимства: города-курорты и горячие источники

Гостеприимство в медицинских и лечебных учреждениях: госпиталя и клиники

Индустрия развлечений и гостеприимство: гостиницы на территории парков развлечений и казино

Создание и развитие международных гостиничных брендов

Здоровье и благополучие: гостеприимство в спа-курортах и санаториях

Гостеприимство в гостиницах-замках и исторических зданиях

Люкс и эксклюзивность: гостеприимство в отелях высшей категории

Операционные модели в гостиничной индустрии: от классических к современным

Гостиничные сети и франчайзинг: модель развития и управления

Влияние технологий на гостеприимство: бронирование, роботы и искусственный интеллект

Инновации и технологии в гостиничной индустрии: создание мегаотелей

Сервисные роботы и автоматизация в гостиничной индустрии

Гостевой опыт и использование отзывов гостей в современных гостиницах

Гостеприимство и устойчивое развитие: ответственность перед окружающей средой и сообществом

Инкубаторы и стартапы в гостиничной индустрии: творческое гостеприимство

Гостеприимство в будущем: прогнозы и тенденции

Отрывок из книги

Гостеприимство играет важную роль в различных культурах и эпохах. Вот несколько примеров:

– Восточная культура: В странах, таких как Индия, Япония и Ближний Восток, гостеприимство считается одной из главных добродетелей. Жители этих стран с большим теплом принимают гостей в свои дома, предлагают им гостеприимство в виде еды и напитков, а также проводят различные ритуалы и традиции, чтобы показать почтение к гостям.

.....

– Древние эпохи: В древности гостеприимство было неотъемлемой частью общественной жизни. Путешественники и пилигримы часто зависели от доброжелательности и гостеприимства местных жителей, чтобы получить приют, еду и информацию. В некоторых древних цивилизациях, таких как греки и римляне, гостеприимство было не только добродетелью, но и обязательством перед богами.

В каждой культуре и эпохе гостеприимство играет важную роль в создании гармоничных отношений между людьми. Оно помогает укрепить связи между гостем и хозяином, проявить взаимное уважение и предоставить комфортное пребывание для гостя.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу История сферы гостеприимства
Подняться наверх