Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Введение в организацию работы гостиничных операторов
Часть 1: Основы гостиничного бизнеса
Роль и значение гостиничных операторов в современной индустрии гостеприимства
Основные модели и типы гостиничных операторов
Формирование и развитие гостиничной компании: стратегическое планирование и принятие решений
Организационная структура гостиничного оператора
Часть 2: Управление операциями и ресурсами
Функциональные обязанности различных отделов и подразделений гостиничной компании
Управление персоналом в гостиничном операторе: набор, обучение и развитие сотрудников
Маркетинговые стратегии и методы гостиничных операторов
Управление брендом гостиничной компании
Организация резервации и продажи гостиничных номеров
Системы управления гостиничными операциями (PMS)
Управление качеством обслуживания в гостиничном операторе
Управление инвестиционными проектами в гостиничном операторе
Управление отношениями с поставщиками и партнерами гостиничного оператора
Управление финансами гостиничного оператора: бюджетирование и учет
Планирование и организация мероприятий в гостиничном операторе
Часть 3: Управление специализированными услугами
Управление ресторанным и барным сервисом гостиничного оператора
Управление отделом консьержей и информационными услугами гостиничным оператором
Организация и управление спа-центром в гостиничном операторе
Управление отделом безопасности и охраны гостиничной компании гостиничным оператором
Управление отделом по работе с групповыми клиентами и корпоративными заказчиками гостиничным оператором
Часть 4: Операционный менеджмент и инновации
Операционный менеджмент в гостиничном операторе
Управление недвижимостью и активами гостиничной компании
Управление техническим обслуживанием и инженерными системами в гостиничном операторе
Управление ремонтами и реконструкцией гостиничных объектов
Управление экологической устойчивостью гостиничного оператора
Управление информационными технологиями и системами в гостиничном операторе
Управление гостиничной компанией в условиях изменяющегося рынка: адаптация и инновации
Часть 5: Управление взаимоотношениями и коммуникацией
Управление межкультурными отношениями и работа с иностранными гостями
Управление кризисными ситуациями и обеспечение безопасности в гостиничном операторе
Управление сетью гостиниц: координация работы различных объектов
Управление процессом оценки и улучшения качества гостиничных услуг
Управление маркетинговыми коммуникациями и рекламой гостиничной компании
Управление социальной ответственностью (CSR) гостиничного оператора
Управление отношениями со всеми заинтересованными сторонами
Часть 6: Проекты и развитие бизнеса
Управление гостиничными проектами: планирование и реализация новых объектов гостиничным оператором
Управление развитием и ростом гостиничного оператора
Организация и управление программами лояльности для гостей
Управление инновациями и технологическими изменениями в гостиничной индустрии
Управление маркетинговыми исследованиями и анализом данных в гостиничном операторе
Управление бюджетом и финансами проектов в гостиничном операторе
Управление процессом перехода и принятия новых объектов в работу гостиничным оператором
Часть 7: Разнообразие услуг и сотрудничество
Управление гостиничными услугами для различных категорий клиентов
Организация сотрудничества с другими гостиницами и туристическими агентствами гостиничным оператором
Управление оценкой и контролем качества гостиничных услуг
Управление развитием онлайн-продаж и цифровыми инструментами в гостиничном операторе
Управление маркетинговыми акциями и рекламными компаниями
Организация и управление обучающими и тренинговыми программами для сотрудников гостиничного оператора
Заключение
Работа гостиничных операторов представляет собой сложный и многоаспектный процесс, требующий высокой степени координации и профессионализма. Гостиничные операторы играют ключевую роль в обеспечении эффективного функционирования гостиницы, предоставляя качественные услуги гостям и управляя всеми операционными аспектами бизнеса. Введение в организацию их работы включает рассмотрение структуры управления, оперативной деятельности, сервисных стандартов, маркетинга, финансового управления и использования технологий.
Организация работы гостиничных операторов начинается с четкой структуры управления, где каждый сотрудник понимает свои обязанности и роли. Генеральный менеджер отвечает за общее руководство и стратегическое планирование, в то время как менеджеры отдельных отделов (прием и размещение, уборка, питание и напитки, маркетинг и продажи, финансовый отдел) занимаются непосредственным управлением своих сфер. Важным аспектом является слаженная работа всех отделов, направленная на достижение общей цели – удовлетворение потребностей гостей и повышение уровня их удовлетворенности.
.....
Технические службы: Обеспечивают техническую поддержку и обслуживание инфраструктуры гостиницы (инженерное оборудование, коммуникации, системы безопасности и т.д.).
4. Матричная структура
.....