Времена года на кухне: осень
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Юлия Шаповалова. Времена года на кухне: осень
Каша из топора: 5 супов для холодной осени
№1 Хит осени – тыквенный суп
№2 Томатный суп
№3 Густой чечевичный суп
№4 Гречневый суп с грибами
№5 Диетический суп из кабачков
Рецепты феи-крестной (блюда из тыквы)
Ароматные тыквенные кексы
Тыквенные оладьи – маленькие солнышки
Плов в тыкве – по секрету от шахерезады
Пряный тыквенный латте
Чебуреки! Кому горячие, сочные чебуреки?
Самая вкусная начинка пирога – любовь. Выпечка для осенних посиделок
Яблочный пирог с кремом патисьер
Чесночные пампушки «Путь к сердцу мужчины»
Письма счастья – Яблочные слоеные пирожки
Сытные вафли с беконом и творожным сыром
Идеальные кексы для вечера с книгой
Осенние улитки (ведь осень не создана для спешки)
Отрывок из книги
Тыкву нарезать кубиками, обернуть фольгой и запечь до мягкости в духовке при 180 градусах.
Лук нашинковать, обжарить на растительном масле, добавить тыкву, пару стаканов кипяченой воды, посолить и приправить мускатным орехом и шафраном. Потушить минут 10, затем пюрировать погружным блендером и вернуть на огонь. Добавить в суп сливки, прогреть на медленном огне, но не кипятить.
.....
Посолить и всыпать сахар.
Потушить 10—15 минут до мягкости, затем пюрировать блендером.
.....