Оглавление
Юрий Харчук. Справочник современного фермера. Птицеводство, животноводство, коневодство
Часть I. Птицеводство. Разведение домашней птицы на ферме
Виды и породы домашней птицы
Куры
Породы яичного направления
Породы мясояичного направления
Мясное направление
Индейки
Цесарки
Гуси
Утки
Разведение домашней птицы
Разведение кур
Разведение гусей
Разведение уток
Разведение индеек
Корма
Белковые корма
Белковые корма животного происхождения
Белковые корма растительного происхождения
Углеводистые корма
Злаковые зерновые корма
Сочные корма
Зерновые отходы
Отходы перерабатывающей промышленности, используемые в качестве кормов
Жиры
Витамины и минеральные вещества
Витаминные корма
Минеральные добавки
Комбикорма
Неполнорационные комбикорма
Подготовка кормов к скармливанию
Биологические и химические способы подготовки кормов
Дрожжевание
Осолаживание и проращивание
Силосование
Механические и физические способы подготовки кормов
Кормление
Способы кормления
Сухой способ кормления
Влажный способ кормления
Комбинированный способ кормления
Кормление кур
Кормление кур яичного направления
Кормление кур мясного направления
Кормление кур мясояичного направления
Кормление цыплят
Кормление бройлеров
Кормление индеек
Кормление индюшат
Кормление гусей
Кормление гусят
Кормление цесарок
Кормление цесарят
Кормление уток
Кормление утят
Болезни птиц и их лечение
Инфекционные заболевания
Кокцидиоз
Глисты
Туберкулез
Накожные паразиты
Часть II. Животноводство. Содержание и разведение свиней, коров и коз
Свиньи
Биологические особенности свиней
Корма для свиней
Помещения для содержания свиней
Получение и выращивание поросят. Как выбрать свинку для расплода
Как кормить и содержать свинку
Кормление и содержание супоросных свиноматок
Подготовка свиноматки к опоросу
Опорос и прием поросят
Кормление свиноматки после опороса
Кормление поросят-сосунов
Содержание поросят-сосунов
Кормление поросят-отъемышей
Ранний отъем поросят
Откорм свиней
Виды откорма
Коровы
Молочная продуктивность коровы и способы ее определения
Как выбрать корову
Факторы, влияющие на уровень молочной продуктивности
Нормирование кормления и значение основных питательных веществ кормов
Питательные свойства основных кормов для крупного рогатого скота
Основы кормления дойных коров
Уход за скотом и его содержание в пастбищный и стойловый периоды
Уход за выменем коровы. Способы доения
Запуск коровы и отел
Уход за теленком
Кормление и выращивание молодняка в послемолочный период
Случка телок
Выращивание и откорм бычков
Убой крупного рогатого скота
Характеристика наиболее распространенных пород крупного рогатого скота
Козы
Породы коз
Молочные породы
Зааненская порода
Тоггенбургская порода
Местные молочные породы
Мегрельская порода
Пуховые породы
Оренбургская порода
Придонская порода
Горноалтайская порода
Шерстные породы
Ангорская порода
Советская порода
Местные грубошерстные козы
Выбор молочной козы
Содержание коз
Помещения
Поилки
Кормушки
Изгороди
Доильный станок
Виды помещений
Кормление коз
Потребности в питательных веществах
Протеин
Минеральные вещества
Поваренная соль
Микроэлементы
Витамины
Вода
Корма
Грубые корма
Зерновые корма
Пищевые отходы
Сочные корма
Рационы кормления
Случка коз и получение приплода
Доение коз
Часть III. Коневодство
Воспроизводство и выращивание лошадей
Отрывок из книги
В этой главе вы найдете описание видов и основных пород кур, индеек, цесарок и уток.
Кур, как и другую домашнюю сельскохозяйственную птицу, по внешнему виду и направлениям продуктивности делят на несколько категорий: декоративные, спортивные, мясные, яичные и мясояичные. В приусадебных хозяйствах в настоящее время разводят в основном кур яичного и мясояичного направлений. Многие породы этих направлений были выведены методом так называемой народной селекции. Заметим, что породы, выведенные таким образом, отличаются неприхотливостью и устойчивостью к различным болезням.
.....
Белая широкогрудая
Порода характеризуется высокими мясными качествами. Хорошо акклиматизируется. В отличие от бронзовой разновидности, обладает меньшей живой массой и более высокой яйценоскостью (до 120 шт. в год). Вес яйца в среднем – до 90 г.
.....
