Целебные свойства уксуса
Описание книги
Целебные свойства уксуса широки: он помогает справиться с желудочно-кишечными и простудными заболеваниями, артритом, мигренью, маститом, отложением солей, улучшает свертываемость крови, восстанавливает менструальный цикл и повышает выработку красных кровяных телец. Особенно рекомендуется тем, у кого проблемы с сердцем: в уксусе очень много калия, который необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. До открытия антибиотиков уксусом лечили инфекционные болезни, обрабатывали гнойные раны, использовали при расстройствах кишечника и применяли для борьбы с чумой. В восточных странах уксус считается символом здоровья, жизни и красоты. Применяют его в качестве универсальной специи, значительно улучшающей вкусовые качест ва приготавливаемых блюд, и в хозяйственных целях. С его помощью можно похудеть! При этом он доступен, недорог и долго хранится. Как выбрать, применять и даже приготовить уксус самим, вы узнаете со страниц нашей книги.
Оглавление
Юрий Константинов. Целебные свойства уксуса
Предисловие
Состав уксуса
Применение уксуса в быту
Виды уксуса
Приготовление уксусов в домашних условиях
Яблочный уксус
Салат из фасоли и кукурузы
Салат «Пикантный»
Винный уксус
Уксус из виноградных отходов
Уксус из виноградного сока
Говядина в кофейной шубе
Маринованный свиной язык
Бальзамический уксус
Шашлыки из курицы
Уксус на основе соков
Напиток
Диета на яблочном уксусе
Применение уксуса при лечении болезней
Авитаминоз
Атеросклероз
Болезни сердца
Варикоз
Высокая температура
Гастрит, изжога
Геморрой
Головная боль
Грибковые заболевания
Диабет
Дисбактериоз
Женские проблемы
Заболевания суставов
Запор
Зубные проблемы
Кожные заболевания
Ларингит
Мочекаменная болезнь
Нарушения нервной системы
Нормализация давления
Носовое кровотечение
Омолаживание
Опоясывающий лишай
Остеопороз
От паразитов
Очищение организма
Пищевое отравление
Похудение
Простуда, ОРВИ
Ревматизмы
Усталость глаз
Ушные болезни
Физические повреждения
Цистит
Щитовидная железа
Уксус в косметологии
Перхоть
Уход за волосами
Уход за кожей лица
Чистота и свежесть лица
Веснушки и проблемы с пигментацией
«Золотые» маски
Уход за кожей тела
Отрывок из книги
Уксус является продуктом брожения вина и известен человеку с давних времен. Уксус неоднократно упоминается в Библии, наиболее старое упоминание – в Ветхом завете.
В качестве сырья для приготовления уксуса используются этанолсодержащие жидкости (вино, забродившие соки), либо же просто водный раствор этилового спирта. Сырьём для производства натурального уксуса служат спирт ректификованный и вторичные продукты его производства, яблочный и другие плодовые соки, виноградные соки, сброженные виноматериалы. В России около 50 заводов производят уксус, из них 15 – натуральный.
.....
● Почистить микроволновую печь: налить в емкость уксус и воду (1:1), поставить в микроволновку и включить на полную мощность на 5 минут. Теперь остатки пищи и загрязнения можно будет легко удалить с помощью тряпочки.
● Уничтожить бактерии в мясе: приготовить маринад из четверти стакана бальзамического уксуса на каждый килограмм мяса. Добавить к уксусу любимые специи и травы. Мясо оставить в маринаде настаиваться в течение желаемого времени – от 20 минут до суток, в зависимости от того, какого вкуса нужно добиться. Помимо уничтожения бактерий, уксус сделает мясо очень нежным. Готовить маринованное мясо нужно без предварительной промывки.
.....