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ZEIT ONLINE. Sonntagsessen
Inhalt
Vorwort
Frühstück
Dinkel-Franzbrötchen
Overnight Oats mit Pflaumenkompott
Grüne Smoothie-Bowl
Kartoffel-Vollkorn-Topfbrot. mit Haferflocken
Honigbutter und Tomatenbutter
Knuspermüsli mit Vanillejoghurt. und Beeren
Kürbis-Linsen-Baguette mit Spiegelei
Herbstliches Hirseporridge. mit warmen Birnen
French Toast
Wilder Dreikönigskuchen
English Muffins mit Apfel-Zimt-Konfitüre
Veganer Eiersalat
Kürbisbrot mit Pflaumenchutney
Cashew-Zwiebel-Aufstrich. mit frischem Beifuß
Brunch
Shakshuka à la Fritze & Fratze
Mohn-Zitronen-Pancakes
Lachstäschchen mit Spinat und Feta
Granola-Tartelettes
Kokos-Milchreis mit Mangopüree
Feldsalatsuppe mit Kresse und Radieschen
Toskanische Sauerteig-Bruschetta. mit Pilzen
Frühlingshaftes Bananenbrot
Tofu-Rührei
Blumen-Kurkuma-Focaccia
Cremiger Spinat-Ziegenkäse-Hummus mit fluffigen Spinat-Pita-Broten aus der Pfanne
Skyrcreme mit French-Toast-Croûtons und Erdbeeren
Grießschmarren mit Mirabellenröster aus dem Ofen
Feigenragout-Bruschetta. mit Ziegenfrischkäse und Coppa
Mittagessen
Südtiroler Speckknödel mit Rindsgulasch
Seitanburger (für den Grill)
Sauerteig-Pizza
Malloreddus mit geschmorter Lammschulter
Kürbis con Carne – Ofenkürbis mit Tex-Mex-Füllung
Gefüllte Auberginenröllchen. mit Macadamiacrunch
Soba-Nudeln mit Chimichurri. und Hähnchen
Spinat-Tagliatelle mit Möhren und gebratenem Speck
Gemüse aus dem Wok mit Garnelen
Rote-Bete-Tarte-Tatin
Kalbsbutterschnitzel mit. Zitronen-Butter-Sauce
Drunken Pasta – in Rotwein gekochte Spaghetti mit Radicchio & Walnüssen
Gefüllte Auberginen mit Rinderragout
Spinatknödel mit gebräunter Butter, Pinienkernen und Parmesan
Exzeptionelle Pasta aus Sardinien: Fregula sarda mit Frutti di mare
Lammkrone mit Bärlauch-Schupfnudeln
Nachmittagskaffee
Zwetschgenstrudel mit Mandelstreuseln
Gedeckter Apfelkuchen mit buttrigzimtigem Mürbteig
Milchschnitten-Torte mit Salzkaramell
Zimtschnecken-Gugelhupf
No-bake-Cheesecake im. Glas mit frischen Himbeeren
Rhabarbertarte
Veganer Zitronen-Mohn-Kuchen
Heidelbeer-Pistazien-Torte
Zebra-Käsekuchen
Sizilianisches Mandelgebäck
Rote-Bete-Brownies mit Schokolade
Dattelstückchen mit Cashewkerncreme
Rhabarberstrudel
Cookie Dough Cheesecake mit. Salted Caramel Swirl
Dinner
Scharfe Miso-Ramen
Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Koriander-Erdnuss-Pesto und Ziegenkäse
Quinoasalat mit Rhabarberdressing
Gebeizter Lachs mit Blutorangen. und Martini
Brotlinge mit knusprigen Ofenpommes
Thunfisch mit indischem Kassoundi
Bunte Tomatenquiche mit. lockerem Quarkteig
Zitronencouscous mit Knusper-Feta, Sonnenblumenkernen und Naturjoghurt
Blumenkohlsteaks mit Blumenkohl-Sesam-Püree und Birnenchutney
Rote-Bete-Falafel, Gemüsechips, Erdbeer-Pistazien-Riegel
Risotto mit Quitte, Kürbis, Gorgonzola und Rosmarin
Schwertfisch mit Gremolata gebeizt
Gebackener Camembert im Brot mit Honig und Walnüssen
Warmer Belugalinsen-Salat
Kürbiscurry mit Birne und Kokosmilch
Dessert
Crème brûlée mit Blüten und Beeren
Ricotta-Eiscreme mit karamellisierten Mandeln, Zitrone und Thymian
Vanille-Rhabarber-Kompott. mit Kardamom
Gebackene Birnenhälften mit Gorgonzola, Honig und Thymian
Weiße Schokoladencreme mit Granatapfel
Knusprige Baklava-Taschen. mit Cremefüllung
Holunderblüten-Panna-cotta mit fruchtiger Erdbeerschicht
Topfenknödel mit Zwetschgenkompott
Heidelbeereis mit Basilikum
Schoko-Cassis-Törtchen
Grießpuddingschnitte mit weißer Schokolade und Vanille-Rhabarber
Veganes Tiramisu
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