Читать книгу Деревенские истории - Злата Маношина - Страница 1

История 1

Чайник

С кипятком у меня напряженные отношения. Пару раз я здорово им обваривалась, даже остался шрам на руке после первой неприятной встречи. Мне тогда было лет пять. Именно с тех пор я старательно слежу за всеми кружками, от которых идет пар, и кричу «Осторожно!», если вношу в комнату чайник для большой или маленькой компании. Но это мне совершенно не мешает жить и любить горячий чай, залитый крутым кипятком из металлического чайника, снятого с печки или газа. Кипяток обязательно должен быть с огня, иначе чай автоматически считается невкусным. Почему? Не знаю…

Вот взять электрический чайник. Никакой же радости! Эргономичный корпус с нержавеющим покрытием, индикатор включения, уровень воды и прочее, и прочее. Процесс кипячения сведен к минимуму: залил, поставил, готово. Даже выключился сам. Вода на вкус такая же, как сам процесс: никакая. Нет удовольствия. Нет интриги. Нет действия.

Вся жизнь состоит из маленьких мелочей, котором мы придаем (или наоборот, не придаем) смысл. Если их свести на нет, то и жизнь покажется однообразной и скучной. А если сделать из бытовой рутины ритуалы и целые волшебные действия, то мир заиграет яркими красками, даже если, на первый взгляд, дела обстоят плохо.

Для начала, нужно взять чайник.

Сначала он покажется просто огромным. Ну, еще бы, в него входит около трех литров воды. Он тёмно-бордового цвета с какими-то фантастическими желтыми цветами, вроде подсолнухов, на боку. Дно густо запачкано сажей так, что она поднимается к фантастическим подсолнухам. А внутри он белесый от минеральных осадков местной воды, которая пахнет водорослями, травами и землей.

Невозможно определить, даже на глаз, сколько налито воды в чайник. Но если налить под самую крышку, совсем немного отступив от края – ни за что не прогадаешь, особенно если дома много народа!

За квадратную металлическую ручку, приделанную к бокам чайника, ставишь его на газ и закрываешь крышкой, которая звонко звякает при этом.

Включить газ – это тоже действие, опасное и интересное. Откинуть с щелчком крантик на баллоне, зажечь спичку, поднести к конфорке, успеть убрать пальцы прежде, чем полыхнет маленький и жаркий синий огонек.

Чайник на газе закипает очень долго. Дольше он закипает только на печке, но это другая история. В ожидании чая вся большая семья собирается на кухне и проводит время за неторопливыми беседами, чтением книги вслух или за шутливыми рассказами о том, кто как провел этот день. И чайник тоже, как член семьи, присутствует здесь же.

Спустя некоторое время он начинает шуметь и дрожать от пара, который бродит внутри и вырывается наружу через носик. И так понятно – закипел, можно разливать! Но – нет, нужно обязательно заглянуть внутрь, наверняка убедиться, что поднимаясь со дна, как из таинственных недр чайника, вода бурлит с ключа, рассыпаясь на поверхности огромными пузырями. И все закричат: «Да, обязательно нужно посмотреть! Иначе непонятно, что вода кипит! Видишь, как он надрывается – выключай быстрее, а то вся вода выкипит!» Пар поднимается к потолку в полумрак и растворяется там. Если на улице прохладно, что запотевают окна. Обжигаясь, потому что даже сквозь прихватку металлическая ручка, которая здорово нагрелась, обжигает руку, разливаешь по бокалам крутой кипяток.

…И вот что доложу я вам: нигде в мире я не пробовала вкуснее воды, чем вскипяченной в простом деревенском чайнике на газе!

История 2

Вода

Деревня расположена на берегу озера. Не большое и не маленькое, на карте оно напоминает очертаниями большую лягушку в прыжке. Но я пишу не об озере, хоть оно чудесно и уникально само по себе.

Я пишу о воде. Потому что вода повсюду.

Вечером, начиная часов с восьми, на траву, деревья, забытые на улице вещи, книги, игрушки ложится роса. Она холодная и кристально-чистая. Мокрыми становятся дорожки, крыши, стены дома, сараев, бани. Низко клонятся цветы от крупных капель, никнут листья деревьев от ледяной влаги. Воздух насыщается водой, она витает повсюду.