Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО
Авторы книги: id книги: 2905940     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0

Ниже по кнопкам можно купить бумажную книгу в интернет-магазинах по самым выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!

Смотреть предложения магазинов Бумажная книга Жанр: Пищевая промышленность Правообладатель и/или издательство: Лань Дата публикации, год издания: 2024 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-507-49038-7

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgC8Csm.

Описание книги

В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании".

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО
Подняться наверх