Читать книгу Щи, борщи, супы и супчики - Агафья Звонарева - Страница 16

ПЕРВЫЕ БЛЮДА НА МЯСНЫХ БУЛЬОНАХ
Борщ флотский

Оглавление

Сварить борщ с добавлением вареных свиных копченостей. Нарезать ломтиками овощи, капусту – шашками, картофель – кубиками. После чего заложить пассерованные овощи, потушенную с уксусом свеклу и варить до готовности. За 5 минут до окончания варки добавить соль, сахарный песок, специи.

Щи, борщи, супы и супчики

Подняться наверх