Изысканные блюда из мяса. Уникальные рецепты

Отрывок из книги

История мясных блюд: от древности до современности

Мясо является одним из основных источников питания человека с самых древних времен. Уже на ранних этапах развития человечества люди охотились на диких животных и использовали их мясо в пищу. Со временем мясо стало неотъемлемой частью культуры и кулинарии различных народов.

.....

200 г куриного бульона

Начнем с приготовления начинки. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде с добавлением сливочного масла. Добавьте фарш из мяса и готовьте, пока мясо не станет готовым. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Дайте начинке остыть.

.....