Саммари книги «Дикий гормон. Удивительное медицинское открытие о том, как наш организм набирает лишний вес, почему мы в этом не виноваты и что поможет обуздать свой аппетит»

Оглавление

Алина Григорьева. Саммари книги «Дикий гормон. Удивительное медицинское открытие о том, как наш организм набирает лишний вес, почему мы в этом не виноваты и что поможет обуздать свой аппетит»

Введение

Эпидемия

Причины появления заболевания

Как ожирение превратилось в эпидемию

Наследственное ожирение

Неправда о калориях

Миф о физических упражнениях

Парадокс переедания

Новая модель ожирения

Новая надежда

Инсулин

Кортизол

Бешеная атака Аткинса

Инсулинорезистентность: главный игрок

Социальный феномен ожирения

Есть больше, есть чаще, или новая болезнь

Бедность и ожирение

Детское ожирение

Что не так с нашей диетой?

Смертоносный эффект фруктозы

Обман газированных напитков без сахара

Углеводы и защитные пищевые волокна

Белок

Жирофобия

Решение

Что есть

Когда есть

Отрывок из книги

Диагноз «ожирение» ставится в наши дни всё чаще. Он опирается на «индекс массы тела». Этот показатель можно вычислить, если поделить вес в килограммах на квадрат роста в метрах. Если показатель выше 30, то ставится соответствующий диагноз.

Большинство считает, что главная причина лишнего веса кроется в энергетическом дисбалансе – мы едим слишком много, а двигаемся слишком мало. Однако сбросить лишние килограммы получается далеко не у всех.

.....

Врачи говорят соблюдать обезжиренную низкоуглеводную диету, назначают инсулин, однако вес продолжает расти. Также популярно мнение, что ожирение – это переизбыток калорий, поэтому появились низкокалорийные диеты.

Проблема диетологии заключается в рассогласованности мнений. Например, одни считают, что молоко и мясо полезны, а другие – что эти продукты приносят вред. Найти правду поможет доказательная медицина – обращение к исследованиям, которые опубликованы в авторитетных журналах и проводились на людях.

.....