Читать книгу Rohkost 2 - Ben Berwing - Страница 12

Es dauerte nicht lange, bis die über zweitausend Ratten, die mit der mangelhaften indischen Ernährung gefüttert wurden, eine Vielzahl von Krankheiten entwickelten: Herz-, Nieren- und Drüsenschwäche, Magen-Darm-Störungen, Geschwüre, Anämie, schlechte Zähne, Augenleiden, verschiedene Hautkrankheiten, und Haarausfall.

Diese Ergebnisse veranlassten ihn, noch eine weitere Charge von Ratten zu nehmen und sie auf eine Diät zu stellen, die typisch für die ärmeren Klassen Englands ist: Dosenfleisch, gekochtes Gemüse, Eingemachtes, Weißbrot, Margarine, Gelees und gesüßter Tee.