Читать книгу Cistin Nollag - Bernhard Long - Страница 29

Comhábhair le haghaidh 25 brioscaí

125 gram de im fuar

60 gram siúcra

250 gram de plúr

siúcra fanaile 1 paicéad

2 spúnóg cáis uachtair dúbailte

1 ubh (méid M)

1 oráiste mheán

1 pacáiste craiceann oráiste (100 gram)

1 pacáiste craiceann líomóid (100 gram)

1 pacáiste triomaithe Cranberries (125 gram)

1-2 spúnóg rum

Plúr (do rollta)

scannán cumhdaithe

páipéar pár críochnaithe bán

An t-ord ullmhúcháin

Im i bpíosaí beaga, siúcra, plúr, siúcra fanaile, uibheacha éisc agus cáis dtús, knead ansin leis an Hook kneading an meascthóir láimhe leis na lámha go dtí go réidh. Wrap taos i scragall agus mar sin an. 30 nóiméad fuaraigh.

Gearr oráiste ina dhá leath agus sú squeeze. craiceann oráiste, líomóid craiceann agus chop Cranberries coarsely. torthaí mionghearrtha, rum agus mar sin an. 7 spúnóg bhoird de sú oráiste sa shredder uilíoch nó meascán breá le cumascóir láimhe.

(Maidir leis an. 25 x 35 cm) Rolladh amach taos ar floured dromchla oibre 2-3 mm tiubh chun foirm a dronuilleog. mais mónóg scaipeadh tanaí dó agus do taobh fada amháin sin timpeall. saoire 1 ceintiméadar teorann ar fud haghaidh saor in aisce. Roll suas taos as an taobh fadaimseartha os coinne go cúramach agus go dlúth arís mar an. 30 nóiméad fuaraigh.

rolla taos sa mar an. Gearr 25 slices. seilidí a chur ar dhá lined le bileoga réidh bácáil bán bácáil páipéar. Ndiaidh san fheadán oigheann réamhthéite, sorn (oighinn leictreacha: 200 ° C / le chomhiompar: 180 ° C / Gas ag: roghnóir lasc 3) maidir leis an. bhácáil 10 nóiméad. ligean fianáin fuarú ar tráidire bácála.