Описание книги
Праздники с традиционным застольем и задушевными беседами - такая же неотъемлемая часть жизни диабетика, как и любого человека. Другое дело, что диабетику приходится вести скрупулезный подсчет хлебных единиц и калорий, чтобы избежать послепраздничных неприятностей со здоровьем. С данной книгой это сделать просто: все приведенные рецепты уже пересчитаны по количеству калорий и хлебным единицам (ХЕ), а значит, нет необходимости перемножать в голове двузначные числа; приведены таблицы расчета калорий и хлебных единиц для того, чтобы читатель смог проявить кулинарное творчество и видоизменять понравившиеся рецепты.
В книге представлены основные правила диабетического питания; три схемы питания для диабетиков; около 150 рецептов праздничных блюд в рамках диабетического меню.
Книга, бесспорно, будет полезна всем, кто страдает диабетом, а также их близким и тем, кто столкнулся с проблемой лишнего веса. Кроме того, она представляет несомненную ценность для тех любителей застолья, которые придерживаются здорового образа жизни.