Читать книгу Painav söögiisu. Mida tähendavad isud teatud toitude järele ja kuidas neist jagu saada? - Doreen Virtue - Страница 13

Ma arvan, et sulle meeldib isude tõlgendustega tutvumine. Kui ma pean vastupandamatu söögiisu teemalisi ettekandeid ja korraldan kursusi, siis soovib publik alati, et nende isusid tõlgendatakse. Otsustasin kirjutada selle raamatu selleks, et saaksid teada, kuidas ise nii enda kui oma pereliikmete ja sõprade isusid tõlgendada.

Üllatud kindlasti oma söögiisu tarkusest ja sellest, kui täpses vastavuses on sinu intuitsioon sellega, millist toitu sa kindlas emotsionaalses seisundis või energiatasemel himustad!

Luba mul küsida: kas sulle näib, et söögiisu, söömisharjumused, kehakaal või lakkamatud isud valitsevad sinu üle? Kas sul on mõnikord tunne, et sa lihtsalt ei suuda vastu panna kiusatusele teatud toitu süüa? Kas esineb selliseid hetki, mil sa ei suuda mõelda mitte millestki muust kui toidust? Pole vahet, kas sul on isu šokolaadi, juustuburgerite, saia või jäätise järele – kas selle isuga võitlemine ei vii sind masenduse sügavaimasse auku?!

Kõht ütleb: „Tahan seda süüa – KOHE!”

Kuidas su mõistus vastab? „Ei, seda ei tohi süüa. See teeb paksuks. Ma pean kaalust alla võtma. Unusta see toit!”

Kuid kõht vastab: „Aga ma tahan seda!” Mida tungivamalt mõistus ütleb „ei!”, seda tungivamalt ütleb kõht „tahan!”.

Me kõik teame, et näljal on väga harva füüsiline põhjendus. Näljatunne väljendab tavaliselt soovi tunda end paremini nüüd ja kohe. Nagu närviliselt ringiratast tiirutav puuri pistetud loom, nii kulgeb ka söögiisu mööda ringi: mõtted-plaanid-energia. Sa manad silme ette ihaldatud toidu üksikasju: kuidas see maitseb, kust seda osta, kuidas valmistada. Samuti kujutled sa end kaloreid kulutamas ja arvad, et suudad rasvagramme vahelejäänud hommikusöögi või ohtra treeninguga hävitada.

See on sõltuvuse ring, kus toiduga seotu võtab enda alla suurema osa sinu elust. Äkitselt ei ole rool enam sinu käes. Toit istub juhiistmel. Aga kui oled nagu mina, siis ei soovi sa elu lõpuni endaga sõdida. Hea uudis on see, et sa ei pea seda tegema. Kehakaal ja söögiga seotud teemad ei pea pidevalt võitlema tahtejõu ja söögiisu lahinguväljal, kui sa:

pöörad oma tähelepanu kaalulangetamiselt kõrvale

ja keskendud selle asemel meelerahu säilitamisele.

Seni, kuni püsib meelerahu, ei välju söögiisu enam kunagi kontrolli alt! Mõnikord ei ole kerge täpselt teada, mis sind keerisest välja tõmbaks ja meelerahu annaks. Siin tulevad sulle appi isude tõlgendused – neist saad teada, milline valdkond sinu elus vajab erilist tähelepanu.

Iga isu viitab mingile tähelepanu vajavale emotsioonile või teemale. Kui oled masendunud, on sul tõenäoliselt isu piimatoodete, nagu juustu või jäätise järele. Ärevana tahad midagi krõbedat, näiteks krõpse või pähkleid. Tegelikult on igale isule olemas ka bioloogilised ja psühholoogilised põhjendused. Kui allhoovustena kulgevaid emotsioone mõista, valdab sind kergendus, sest oled olnud endaga aus. Sellest hetkest alates hakkab isu vähenema.

Igal toidul on mineraalid, aminohapped, tekstuur, lõhn ja teised meeleolu või energiataset mõjutavad omadused. Mõned ergutavad, mõned masendavad, mõned akti­vee­rivad aju naudingukeskusi. Õigupoolest on toidul mit­meid meeleolu mõjutavaid ehk psühhoaktiivseid omadusi, mis on identsed neile omadustele, mida leidub depressioo­ni, ärevuse ja astma korral välja kirjutatud retseptiravimites!

Meeleolu, mida sa intuitiivselt soovid kogeda, määrab ära ka selle, millise toidu järele isu tekib. Näiteks kui oled masendunud või loid, soovid süüa toitu, mis teeb su meele rõõmsamaks. Kui oled pinges või ärritunud, vajad närverahustavat toitu. Kas sul on igav? Siis kisub sind kangesti sellise toidu poole, mis vallandaks ajus naudingut või erutust tekitavad keemilised ained.

Oma teooria kinnituseks olen lisanud siia raamatusse laiaulatuslikud uurimistulemused kolmest allikast:

1 Erinevate toitude psühhoaktiivseid (meeleolu mõju­tavaid) omadusi käsitlevad teaduslikud uurimused ülikoolidest üle maailma. Lisaks neile olen kokku kogunud viimased andmed imikute, täiskasvanute ja loomade söögiisu ja söögieelistuste kohta; samuti kirjutan treeningu mõjust ajukeemiale ja söögiisule.

2 Hiina meditsiini teooriad toidu „energiate” kohta. Hämmastav, kuidas hiinlaste uskumused toidu ergutava ja rahustava toime kohta klapivad ideaalselt täna­päevaste teadusuuringute tulemustega! Toiduained, mille kohta öeldi juba mitusada aastat tagasi „kuum” (Hiina meditsiinis tähistab see ergutavat toimet, mitte tulisust vürtsikuse mõttes), on tänapäeval sama toit, mida peetakse veresooni ahendavaks ehk vasokonstriktoriks või stimulandiks.

3 Kliinilistel seanssidel ja erinevatel kursustel läbiviidud silmast silma intervjuud. Olles uurinud tuhandeid mehi ja naisi suutsin seostada inimeste söögiisusid nende meeleolude ja emotsioonidega. Pidasin ka ise järjekindlalt arvet enda isude ja neile vastavate meele­olude kohta.

Minu hämmastuseks joonistusid kõigi kolme infoallika – tänapäevaste teadusuuringute tulemuste, Hiina meditsiini uskumuste ja minu intervjuude põhjal välja sarnaseid järeldusi selle kohta, millised emotsioonid ja isud on omavahel seotud.