Die Ernährungs-Docs - Gesund und schlank durch Intervallfasten

Die Ernährungs-Docs - Gesund und schlank durch Intervallfasten
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Описание книги

Die Heilkraft des Fastens ist wissenschaftlich belegt: Es kann bei vielen Krankheiten vorbeugen und heilen, es senkt den Cholesterinspiegel, stärkt das Immunsystem, lindert chronische Schmerzen – und überschüssige Kilos verschwinden wie von selbst. Die Ernährungs-Docs erklären, warum Essensverzicht auf Zeit ein Gewinn für die Gesundheit ist. Sie zeigen, was es mit dem aktuellen Fasten-Trend auf sich hat, und haben ein alltagstaugliches Konzept entwickelt, bei dem das bewährte intermittierende Fasten 16:8 als Schlüssel zur Selbstheilung und zum gesunden Abnehmen im Mittelpunkt steht. Jeder kann selbst festlegen, wann er innerhalb von acht Stunden seine Mahlzeiten einnimmt. Um die Esspausen gut durchzuhalten und den Körper mit allem Wichtigen zu versorgen, verraten die E-Docs ihre besten Ernährungstipps: Aus ihrer umfangreichen Rezept-Sammlung kann man sich ganz leicht das für sich passende Intervallfasten-Programm zusammenstellen. Das Resultat: Man wird gesünder und schlanker, fühlt sich frischer, wacher und konzentrierter. So kann jeder von den positiven Effekten des Teilzeit-Fastens profitieren!

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Dr. med. Matthias Riedl. Die Ernährungs-Docs - Gesund und schlank durch Intervallfasten

Inhalt

Gesund und fit zum Traumgewicht

Wie halten Sie es mit dem Fasten?

Die Heilkraft des Fastens

Unser Favorit: Intervallfasten 16:8

Verzicht in vielen Varianten

Die Fasten-Klassiker

Fasten-Mythen auf dem Prüfstand

Fasten gegen Krankheiten

Ein Überblick: Was Fasten im Körper bewirkt

Schlank werden mit Esspausen

Wie gesund ist Ihr Gewicht?

Slow-Carb-Lieferanten: die Super-Sattmacher

Pflanzlich essen: die Top-Eiweißlieferanten

Fit und gut drauf – Fasten und Bewegung

Weniger essen, mehr Wertschätzung

Tipps und Tricks zum Intervallfasten

Schritt für Schritt den Umstieg schaffen

Blaubeer-Smoothie-Bowl

Chia-Mandel-Pudding „de luxe“

Beerenhüttenkäse mit Pumpernickel-Crunch

Herbstlicher Quinoa-Oats-Skyr

Sanddorn-Quark-Müsli

Beerenmüsli nach Bircher Art

Smoothies

Buchweizen-Cranberry-Porridge

Mohnpancakes mit Aprikosensauce

Granola mit Sauerkirschen

Vollkorn-Saaten-Brot

Quinoa-Dinkel-Brötchen

Brotaufstriche

Gemüserührei mit Krabben

Ziegenkäseomelett mit Avocado

Hähnchenbrust mit Papaya-Salsa

Blumenkohl-Tomaten-Pasta

Grüne Gemüse-Pasta mit Ricotta

Spaghetti mit Pilz-Bolognese

Sellerieschnitzel mit Tomaten

Kürbis-Hirse-Pfanne mit Spinat

Infused Water

Spargelbratreis mit Cashewkernen

Frühlingstopf mit Kohlrabipesto

Gefüllte Auberginen mit Couscous

Linsen-Dal mit Ofenromanesco

Anti-Heißhunger-Snacks

Quinoa-Bowl mit Räuchermakrele

Lachsbuletten mit Kartoffelsalat

Sesamkabeljau mit Ofengemüse

Flammkuchen Frutti di Mare

Hähnchencurry mit Bohnen

Putenschnitzel mit Möhrenstampf

Rindfleisch-Wok süßsauer

Sommersalat mit Blaubeeren

Mangold-Bohnen-Salat mit Halloumi

Spitzkohl-Slaw mit Lupinenfilet

Harzer Käse mit Beluga-Linsen

Nuss-Toppings

Ricottapuffer mit Spinat

Bunte Gemüse-Frittata

Gemüsenudeln mit Erdnusssauce

Ayran-Gurken-Kaltschale mit Chili

Kürbissuppe mit Würzkichererbsen

Wirsing mit Kräuterremoulade

Ofengemüsesalat mit Bohnen

Kohlrabisalat Waldorf mit Matjes

Gegrillte Calamari mit Pak Choi

Fisch mit Nusskruste und Gemüse

Hähnchensalat mit Mandeldressing

Mariniertes Rinderfilet mit Salat

Wochenplan mit 2000 Kalorien

Wochenplan mit 1500 Kalorien

Die Ernährungs-Docs

Отрывок из книги

Vorwort

Interview:

.....

Impressum

Die Symbole bei den Rezepten

.....

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