Ernst Richter hatte bereits im Band 17 dieser maritimen gelben Buchreihe über seine weltweiten Seereisen auf Frachtschiffen und im Band 18 über seine Arbeit auf Schleppern ausführlich berichtet. Danach war er ab 1975 in heimatlichen Gewässern als Koch auf Fähr- und Fahrgastschiffen im Borkum-Inseldienst und bei 'Butterfahrten' im Einsatz. Darüber erzählt er in diesem Band. – Ehemalige Seeleute werden sich in ihre eigene Vergangenheit zurückversetzt finden. Rezension: Ich bin immer wieder begeistert von der «Gelben Buchreihe». Die Bände reißen einen einfach mit und vermitteln einem das Gefühl, mitten in den Besatzungen der Schiffe zu sein. Inzwischen habe ich ca. 20 Bände erworben und freue mich immer wieder, wenn ein neues Buch erscheint. Danke, Herr Ruszkowski.
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Ernst Richter. Seefahrterinnerungen – Service an Bord
Vorwort des Herausgebers
Schiffskoch Ernst Richter – in Emden festgemacht
Bei der AG Ems auf Fährschiff „OSTFRIESLAND“ in heimatlichen Gewässer
Die A.G. Ems baut eine neue Autofähre: „OSTFRIESLAND“
Fährschiff MÜNSTERLAND
In meiner Fahrzeit von 1960-1999 gefahrene Schiffe
Weitere Informationen
Die maritime gelbe Buchreihe
Impressum
Отрывок из книги
Titel
Vorwort des Herausgebers
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Mit meinem Vorgesetzten herrschte gutes Einvernehmen, auch mit dem übrigen Personal war die Zusammenarbeit und Kameradschaft außerordentlich gut, und so konnte ich nach kurzer Einarbeitungszeit des Öfteren Bestellungen und die täglichen Kassenabrechnungen selber vornehmen, welches aber natürlich vom Filialleiter geprüft wurde, der jedoch keine Fehler entdeckte. Alle Warenbestände sowie die Kasse, wurden einmal pro Woche vom Bezirksleiter ohne vorherige Anmeldung überprüft.
Bei einer so großen Verkaufskette, wie der ‚Kochlöffel’ es zu der damaligen Zeit war, war es unabdingbar, dass die Bezirksleiter die Oberaufsicht sicherstellten und den Betriebsablauf prüften.
