Читать книгу Пасхальный стол - Группа авторов - Страница 10

Ингредиенты

100 г свинины, 120 г репчатого лука, ½ кг моркови, 50 мл растительного масла, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка сахарного песка, 1/3 чайной ложки смеси молотого черного и красного перцев, ½ чайной ложки толченого чеснока, 1 чайная ложка кунжута, соль.

Способ приготовления

Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Свинину нарежьте брусочками и, положив в лук, обжарьте. Морковь нашинкуйте и добавьте смесь перцев, соевый соус.

Сварите сахарный сироп, добавив на указанное количество сахара 2 столовые ложки воды.

Свинину с луком и маслом переложите в морковь, все перемешайте, добавьте сахарный сироп, толченый чеснок и кунжут.

Еще раз все тщательно перемешайте.