Читать книгу Пловы и другие блюда восточной кухни - Группа авторов - Страница 41
Гешлюк полу по-уйгурски
Оглавление1 кг риса, 2 кг мяса, масло, соль.
Мясо нарезать мелкими кусочками или порубить. Затем поджарить его в кипящем масле, добавить рис и воду, посолить и варить до готовности.