Читать книгу Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины - Группа авторов - Страница 4
ЗАВТРАКИ
Завтраки на каждый день для всей семьи
ЗАВТРАК «НЕЖНЫЙ»
ОглавлениеТВОРОЖНИКИ С ИНЖИРОМ И ОРЕХАМИ
Ингредиенты
500 г творога, 125 г пшеничной муки, 4 яйца, 60 г сахара, 120 г инжира, 200 г грецких орехов, 60 г сливочного масла, 170 г сметаны, соль.
Способ приготовления
Творог пропустить через мясорубку, муку просеять, инжир замочить на 30 минут в горячей воде, затем мелко нарезать. Ядра грецких орехов обжарить и мелко нарубить.
Творог соединить с половиной муки, желтками яиц, инжиром и орехами, посолить и тщательно перемешать.
Подготовленную массу разделить на равные части, придать им округлую форму и обвалять в оставшейся муке. Творожники жарить с обеих сторон в сливочном масле до золотистого цвета, затем поместить их в духовку на 5–7 минут.
ЙОГУРТОВЫЙ НАПИТОК СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
Ингредиенты
200 г несладкого йогурта, 100 г сгущенного молока, 100 мл сливок, 2 банана.
Способ приготовления
Бананы вымыть, очистить, нарезать кружочками и размять с помощью вилки. Йогурт смешать со сгущенным молоком, сливками, добавить бананы, взбить с помощью блендера.