Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 150

1 качан пекінської капусти, 1 свіжий огірок, 2 помідори, 1 цибулина, 100 г маслин, ½ пучка петрушки, 1 ст. л. лимонного соку, олія, сіль

Пекінську капусту нарізати соломкою, огірки й помідори – скибочками, маслини – половинками, цибулю і зелень дрібно нарубати. Змішати підготовлені інгредієнти, збризнути лимонним соком, посолити. Салат заправити олією й акуратно перемішати.