Das Gaucho Kochbuch - Argentinische Rezepte

Das Gaucho Kochbuch - Argentinische Rezepte
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Описание книги

Die argentinische Küche wird aufgrund ihrer Vielfältigkeit gelobt und von den Gerichten schwärmen viele.
Von der Geschichte Argentiniens zeugt eine beachtliche Anzahl von Büchern und nicht zuletzt auch Filmen und Liedern.
Leider aber gibt es im deutschen Sprachraum kein Kochbuch.
Hier schafft der Autor endlich Abhilfe. Erleben Sie mit diesem Buch Delikatessen und die Nationalgerichte Argentiniens.
Für jeden einfach nach zu kochen. Mit allen wichtigen Informationen.
Das ideale Geschenk für Freunde Südamerikas zu allen Anlässen.
Das Spektrum des Kochbuchs umfasst natürlich auch Getränke und typische Drinks & Cocktails.
Freuen Sie sich auf Spezialitäten von Chimichurri über Flan und Fajitas bis hin zu argentinischer Carbonada criolla
Viel Spass und guten Hunger…

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Konrad Renzinger. Das Gaucho Kochbuch - Argentinische Rezepte

Kapitel 1. Was kommt in Argentinien auf den Tisch?

Vorspeisen. Argentinische Empanadas auf Paprikasalat

Tex-Mex-Schichtsalat

Budín de pan - argentinischer Brotkuchen

Rindfleisch-Empanadas

Argentinischer Salat

Chorizo Wurst a la Pommarola

Lengua a la vinagreta - Kalbszunge in Vinaigrette

Argentinische Gemüsebowle

Kalbszunge in Vinaigrette

Chipas

Nacho Salat (Argentinischer Schichtsalat)

Gefüllte Tacos

Dolmadakia - Gefüllte Weinblätter

Argentinische Chipa

Suppen und Eintöpfe. Argentinische Rindfleischsuppe

Chili - Suppe mit Hack

Argentinischer Eintopf

Argentinisches Chili

Argentinischer Fleischtopf

Chili con Carne

Burrito mit Geflügel

Locro

Wrap-Auflauf

Hauptspeisen. Matambre, argentinische Riesenroulade

Argentinischer Rouladenbraten

Argentinische Rostbratwurst

Puchero Argentino (Argentinische Nationalspeise)

Asado - Argentinischer Rostbraten

Carbonada criolla

Argentinische Schnitzel

Argentinische Carbonada criolla

Argentinische Schnitzelpfanne

Argentinisches Rinderschnitzel

Toast mit Avocado und Steak

Argentinische Rinderfiletmedaillons mit Barolosauce

Rinderfilet mit Calvadoszwiebelhaube

Chicken Fajitas mit Guacamole

Rindfleisch mit Bandnudeln

Filetgeschnetzeltes in Gorgonzolasauce auf Linguine für den Feinschmecker

BBQ-Steaks mit Knoblauchkartoffeln und Chimichurri

Fischgerichte. Forellenfilets mit Pilzen

Avocado-Mango-Salat mit Krebsfleisch

Fischtopf

Lachs mit Melonensalsa

Nachspeisen. Argentinische Sauerrahmtorte mit Arrak

Zitronendessert - Postre de limon

Alfajores de Maizena - Argentinisches Gebäck

Argentinische Schokobananen

Flan casero

Zimtkuchen

Getränke. Was ist der Mate?

Yellow Cab

Caipirinha

Einsame Insel

Pisco Sour

Diverses. Argentinische Sosse

Chimichurri - Argentinischer Dip

Guacamole (Avocado-Dip)

Wie wird Dulce de leche hergestellt?

Impressum

Отрывок из книги

Titel

Kapitel 1

.....

Getränke

Diverses

.....

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