Читать книгу Энциклопедия выживальщика. Том II. Лесные дикоросы - Михаил Якобсон - Страница 8

Вех или Цикута

Вех ядовитый. Синонимы: цикута ядовитая, кошачья петрушка, собачья петрушка, коровья отрава, водяной болиголов, водяная бешеница, собачий дягиль, омег, гориголовавч, морковник.

Древнегреческий философ Сократ, осуждённый за инакомыслие, выпил чашу «государственного яда» – сока ядовитой цикуты. Так в древности называли различные виды болиголовов.

Травы семейства сельдереевые (Зонтичные) похожи друг на друга: крупные корневища, полые стебли, сильно рассечённые листья, зонтичные соцветия с мелкими белыми цветами. Принадлежащая к этому семейству трава вех – многолетнее растение, которое часто путают с сельдереем, петрушкой и дягилем. Отличительной особенностью веха является его корневище – оно белое, в почве расположено вертикально, внутри разделено на небольшие полости, содержащие желтоватую жидкость – тот самый сок цикуты….

ОСТОРОЖНО! Это одно из самых ядовитых растений. Ядовито всё растение, но особенно его корневище. Цикута коварна своим приятным морковным запахом и корневищем, по вкусу напоминающим брюкву или редьку. 100 – 200 граммов корневища достаточно, чтобы убить корову, а 50 – 100 граммов убивают овцу.

Уже через несколько минут после приёма цикуты начинается тошнота, рвота и колики внизу живота, за которыми следуют головокружение, шаткая походка, пена изо рта, зрачки расширены, эпилептиформные припадки и судороги заканчиваются параличом и смертью.

Помощь при отравлении – скорейшее промывание желудка взвесью активированного угля и танина.

Отличить цикуту от десятков других видов зонтичных можно только по ботанике. Поэтому лучше не рвать зонтичные растения в сырых местах и у водоёмов.

Профилактика

1. Не употреблять кустарные препараты на основе вехи, и не употреблять его в пищу.

2. Не изготавливать самостоятельно лекарственные средства на основе вехи.

3. Избегать незнакомых зонтичных растений

4. Проводить разъяснительные беседы с детьми об опасности употребления цикуты в пищу.