Читать книгу Целебные пряности для здоровья - Николай Даников - Страница 13

Горчице приписывались магические свойства. Чтобы защитить свой дом, посыпали горчичным семенем порог дома. Горчичное семя зарывали под порогом, чтобы оградить дом от всех обитателей потустороннего мира. Горчичное семя употребляли в пищу для повышения у женщины способности к деторождению.

С лечебной целью используют зрелые семена горчицы. При половых расстройствах, особенно неврогенного характера, при физическом утомлении эффективны горчичные ванны в смеси с мятой перечной и аиром.

Горчица полезна при болезнях головы и мозга, происходящих от простуды. Она обостряет чувства и ум, усиливает аппетит, успокаивает простудные боли в печени и селезенке.

При судорогах втирают в проблемные места горчичное масло (50 г горчицы размешать в 100 мл растительного масла, настаивать 3 недели, ежедневно встряхивая содержимое; затем неделю настаивать, не встряхивая; осторожно перелить масло в другую емкость, чтобы не захватить с собой осадок). Масло хранить в холодильнике.

Им же можно пользоваться и при миозитах, втирая его в больные места 2–3 раза в сутки.

Так как горчица принадлежит к семейству крестоцветных, в ее листьях содержатся индолы, которые предотвращают заболевание раком.

Всего лишь полчашки порезанных листьев горчицы обеспечивают нас 250 % рекомендуемой нормы потребления никотиновой кислоты, принадлежащей к витаминам группы Р, которые понижают уровень общего холестерина и повышают уровень «полезного». Эта кислота настолько эффективно воздействует на содержание холестерина в крови, что врачи рекомендуют ее как «первое средство» в тех случаях, когда при изменении рациона питания уровень холестерина не понижается.

И бета-каротин, и витамин С, содержащиеся в листьях горчицы, вместе с никотиновой кислотой предотвращают окисление «вредного» холестерина, при котором он становится еще опаснее и легче оседает на стенках артерий, и тем самым защищают сердце. Бета-каротин и витамин С также укрепляют иммунную систему, замедляют старение организма и охраняют его от разрушительного окисления.

Немногие знают, что листья горчицы можно и нужно регулярно добавлять к своему рациону. Их можно резать и добавлять в салат, а можно и поджарить в небольшом количестве масла.

– При сильных воспалениях глаз прикладывать к затылку тесто, приготовленное из порошка горчицы, муки и уксуса.

При головной боли, шуме в ушах поставить горчичники на область мозжечка и заушные кости. Когда боль пройдет, кожу ополоснуть теплой водой.

Горчичным маслом смазывать участки кожи, пораженные экземой, лишаем, витилиго, проказой.

Теплое горчичное масло, смешанное с двумя-тремя частями камфоры, нужно вмассировать в больной сустав при артрите. Эта процедура улучшит кровообращение, уменьшит воспаление и неподвижность суставов. Камфорное масло с древности используют в качестве разогревающего средства.

Горчичное масло, смешанное с небольшим количеством камфоры, втирается в область легких со стороны спины во время приступов астмы. Это вызывает отхаркивание и освобождает легкие.

Вымыть пораженное стригущим лишаем место горячей водой и приложить к нему мелко толченые семена горчицы.

При мышечных и суставных болях растолочь семена горчицы, смешать с теплой водой и положить через ткань на больное место. Такие компрессы в области икроножных мышц и шеи одновременно, если подержать их не менее 30 мин, очень облегчают сильную головную боль.

Семена используют для изготовления горчичных пластырей. Компрессы и припарки, сделанные на основе растертых семян горчицы, облегчают мышечные и суставные боли, помогают при заболеваниях легких, удаляя слизь и ослабляя кашель с мокротой.

– При сильной простуде, воспалении легких, раздирающем кашле взять в равных частях по объему сухую горчицу, мед и водку. Перемешать, сделать компресс на грудь на заходе солнца и постараться выдержать его до восхода солнца. Однако если будет сильное жжение, то терпеть не следует, можно получить ожог. Место компресса промыть теплой кипяченой водой.

– При обменном полиартрите больное место натереть медом, лист горчичника опустить в теплую воду и приложить на участок тела, натертый медом, сверху закрыть пергаментной бумагой, обернуть теплым шерстяным материалом и оставить на 2,5 часа. При сильном жжении компресс снять через 2 часа. Процедуры повторять через 2 дня.

– Горчичник как пластырь обезболивающего и противовоспалительного действия положить на больное место от на 15–20 мин, предварительно смазав место приложения теплым растительным маслом или положив ткань, смоченную растительным маслом. Применять после консультации с врачом.

Двойные горчичники. Показания: бронхолегочные заболевания и корешковые боли после охлаждения, аллергические реакции, остеохондроз и др. Пара горчичников складывается горчичными поверхностями и хорошо промачивается в горячей воде. По показаниям на спину ставится 10 таких горчичников (по 5 с каждой стороны вдоль позвоночника – на позвоночник и лопатки горчичники не ставятся) на 30–40 мин. На переднюю и боковые поверхности грудной клетки симметрично на обе стороны ставят до 8 горчичников, при наличии ларинготрахеита дополнительно накладывают еще 2 горчичника: на нижнюю треть передней поверхности шеи и область грудины. Предварительно места приложения горчичников смазать зверобойным или просто растительным маслом, то же самой повторить после снятия горчичников (в темпе!), затем на 1–2 часа сухое укутывание. Курс лечения до 7 процедур – через день после 45 лет, а в молодом возрасте – ежедневно (все делать сугубо индивидуально, так как процедура очень сильная: может возникнуть резкая общая слабость, общий гипергидроз, легкое сердцебиение, снижение артериального давления, головокружение). Режим постельный, даже при нормальной температуре. Не сочетать с лечением большими дозами антибиотиков и сульфаниламидами, в частности у лиц с пищевой или медикаментозной аллергией. Общее количество горчичников – решение индивидуальное. Непосредственно после снятия горчичников принять препараты пустырника, мяты, адонизида (смесь 30 капель в рюмке воды). Противовоспалительный эффект поставленных таким образом горчичников – хороший. В ряде случаев, даже при двусторонней мелкоочаговой постгриппозной пневмонии, можно обходиться без антибиотиков!

При лечении бронхита каждый день делайте горчичный компресс на грудь. Для этого 5 ст. ложек сухой горчицы залейте 2 л горячей воды. В этом растворе намочите полотенце и, выжав его, положите на грудь. Сверху накройте компресс другим полотенцем и шерстяным платком. Держите этот компресс 30 мин, после чего оба полотенца снимите и оставьте только платок.

Горчичная мазь при болях в суставах. Тщательно смешать взятые по 50 г сухую горчицу и яичный белок, взбитый в пену, добавить в эту смесь 100 г камфарного спирта и все размешать до однородного состояния. Сохранять в стеклянной посуде в холодильнике. Втирать в кожу больных суставов 2 раза в день, последний – на ночь, добавив сухую теплую повязку.

Горчично-крапивная эмульсия: 1 ч. ложку сухой горчицы эмульгировать с 2 стаканами кашицы из свежих семян и листьев крапивы двудомной 2:1, пропущенных через мясорубку (можно использовать и сахарный консервант семян крапивы). Применяют при грибковых заболеваниях кожи.

Припарки из семян горчицы для взрослых: 1 ст. ложка горчичного семени, 3 ст. ложки муки (семя растолочь в ступе), добавить воды до консистенции жидкого теста. Полученную массу наносят тонким слоем на ткань и накладывают на больное место на 4–5 мин – до появления гиперемии на коже (!). Затем завязывают теплой шерстяной тканью (до появления сильной красноты) у взрослых – при люмбаго, вторичных радикулярных болях, артралгиях обменной этиологии. Горчичную припарку и у взрослых не оставлять долее 20 мин.

Горчичные ванны в смеси с мятой: 200 г горчицы и по 100 г травы мяты перечной и корневищ аира на ванну – полезны при половых расстройствах, особенно неврогенного характера, при физическом утомлении. При слабой эрекции полезно погружать половой член в слабый отвар семян горчицы.

Горчичное масло в народной медицине применялось для растирания «онемелых мест», а также при «сведении руки или ноги».

Когда сводит судорогой ноги и руки, надо втирать в больные места горчичное масло.

Горчичники как отвлекающее средство при гипертоническом кризе ставятся на заднюю поверхность шеи или икроножные мышцы (по 2 горчичника); при гипертонической болезни для снижения артериального давления на плечи или по ходу позвоночника (как и банки!) по 2–3 горчичника по обе стороны.

При зубной боли на шею под затылком прикрепить горчичник. Полезно также привязать горячую повязку или тертый хрен.

Горчичные ванны для ног – как профилактика простудных заболеваний. Взять 2–3 ст. ложки сухой горчицы на ведро горячей воды. Продолжительность ванны 3 – 10 мин (осторожно, много противопоказаний: сердечно-сосудистые заболевания, возраст и др.). Эта горчичная ванна – прекрасное средство от головной боли.

Горчичная мазь на меду для удаления веснушек: горчичную муку и мед, взятые в равных количествах, замешивают на отваре цветов белой лилии (1:10).

Горчичные ванны. Наружно: для ножных ванн – 50 – 100 г сухой горчицы. Делать только по назначению врача.

Возьмите 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки порошка горчицы, 2 ст. ложки растительного масла. Все тщательно перемешайте, разведите эту смесь теплой водой до густоты сметаны. Нанесите эту смесь на грудь при лечении воспаления легких так, чтобы она не попала на область сердца. На мазь положите газету, поверх нее оберните тело простыней, потом еще другой простыней. Простыни закрепите булавками. Сверху наденьте теплый свитер и ложитесь спать. Эту процедуру надо делать 3 раза в сутки. Противопоказания: высокая температура тела, аллергия на горчицу.

1 ст. ложку горчицы хорошо размешайте с 1 ст. ложкой растительного масла, поставьте на огонь и доведите до кипения. Как закипит, сразу снимите и в еще горячую смесь добавьте 1 ст. ложки меда. Хорошо размешайте. Смесь равномерно распределите на многослойной марле и наложите на больной сустав, укутав поверх компрессной бумагой и теплым платком. Держать 1,5–2 часа. Сильнейшая боль в суставах при их воспалении постепенно проходит, а потом исчезает совсем.

Во время приступа бронхиальной астмы к ладоням и ступням поставить горчичники и растереть грудь мокрым полотенцем, смоченным холодной водой с уксусом.

Как только появился насморк, на ночь намажьте пятки настойкой йода, наденьте шерстяные носки, насыпав в них сухую горчицу. Насморк прекратится до рассвета.

Взять 1–4 стакана раствора фурацилина, добавить в него 1 ч. ложку меда, хорошо размешать и на несколько секунд погрузить в этот раствор горчичники. Потом положить их при лечении радикулита на больное место. Через 5 мин (больше вряд ли выдержите) снять. Остатки состава с кожи не снимать, а накрыть больное место полиэтиленовой пленкой и завязать шерстяным платком. Оставить повязку на ночь, и утром боль как рукой снимет.

Если у вас мерзнут руки и ноги даже летом, возьмите 0,5 л водки, 2 ст. ложки (ровно с краями) сухой горчицы, 1 ст. ложку крупной зернистой соли, 2 измельченных стручка красного жгучего перца. Все это влить и засыпать в бутылку, закрыть и поставить в теплое место, периодически встряхивая содержимое, чтобы соль и горчица растворились, а перец дал настойке красный цвет. На ночь настойку взболтайте еще раз и намочите ею те места, которые мерзнут. Именно намочите, а не втирайте. Пусть руки и ноги просохнут, наденьте носки, а руки во время сна старайтесь держать под одеялом, то есть в тепле. Утром руки помоете, а ноги не надо мыть: настойка не печет и не жжет. Продолжайте ежедневно проводить это лечение, пока ноги и руки не перестанут мерзнуть.

Приготовление горчичников в домашних условиях: развести порошок горчицы до консистенции густой сметаны. Через 20–30 мин массу нанести на бумагу тонким слоем. Прикрыть таким же намазанным листом (двойной горчичник) или кусочком старой полотняной ткани, после чего наложить на нужное место на 7 – 15 мин.

Приготовление столовой горчицы: вскипятить чайник, через 10–15 мин заварить горчицу из расчета 10 ст. ложек горчицы, 1–2 ст. ложки соли, 3,5 ст. ложки сахарного песка, 3 ст. ложки растительного масла и 1 ст. ложку уксусной эссенции.

Срок годности горчичников – около года.

Горчица против плесени: если на поверхность посоленных огурцов и помидор насыпать горчицы, то огурцы не будут плесневеть, а помидоры будут хорошо сохраняться целыми.

Горчица, разведенная не водой, а молоком, дольше не сохнет и лучше сохраняется. Ее вкус улучшится, если добавить немного меда.