Das große Detox Kochbuch

Das große Detox Kochbuch
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Описание книги

In diesem eBook finden Sie das Erfolgsgeheimnis der neuen Detox-Küche bestehend aus einem ausführlichen Koch- und Ernährungsratgeber mit speziellem Wochenplan und allen Rezepten zum Thema Erschöpfungszustände. Die Autoren Lily Simpson und Rob Hobson, Köchin und Ernährungswissenschaftler aus England, sind die Experten der neuen, gesunden Detox-Küche. Lily entwickelt in ihrem Restaurant « The Detox Kitchen» die köstlichen Rezepte, während Rob mit seinem fundierten Wissen die Erklärungen dafür liefert, wie die Nährstoffe in den Gerichte auf unser tägliches Wohlbefinden einwirken. Maximale Nährstoffzufuhr, maximaler Geschmack, naturbelassene Zutaten!

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Rob Hobson. Das große Detox Kochbuch

Die Detox-Speisekammer

Die Hauptnahrungsmittelgruppen

Makronährstoffe

Erschöpfungszustände

Bircher-Müsli mit Rote Bete & Apfel

Mangojoghurt mit getrockneten Aprikosen & Bananen

Granola mit Ananas & Erdbeeren

Quinoa-Haferflocken-Porridge mit Brombeer-Kompott

Chia-Samen-Pudding mit Brombeer-Limetten-Coulis

Avocado-Salat mit gerösteten Nüssen & Kernen

Gebackene Eier mit Spinat & Tomaten

Himbeer-Heidelbeer-Kokos-Smoothie

Chia-Samen-Kokos-Ananas-Smoothie

Avocado-Apfel-Kiwi-Spinat-Smoothie

Möhren-Rote-Bete-Apfel-Sellerie-Smoothie

Gurken-Birnen-Minze-Weizengras-Saft

Guacamole

Sprossenbrokkoli & Tahin

Edamame-Kern-Salat

Wachteleier-Sellerie-Salat mit Kirschtomaten

Gewürznüsse

Geröstete Curry-Kichererbsen

Cashew-Goji-Riegel

Kandierte Walnüsse

Brühe mit braunem Reis, Pak Choi & Ingwer

Süßkartoffelküchlein mit Grünkohl & grünen Bohnen

Rote-Bete-Falafel

Kürbis-Tofu-Curry

Gebratener Blumenkohlreis mit Shiitakepilzen & Tofu

Quinoa-Pizza

Quinoa-Cashewkern-Salat

Graupen-Risotto mit Kürbis & Salbei

Süßkartoffel-Frittata

Cajun-Hähnchen mit Avocadosalat & Mango-Salsa

Puten-Burger mit rot-weißem Krautsalat

Lachs & braune Reisnudeln

Heilbutt mit Kichererbseneintopf & Pesto

Seelachs-Garnelen-Fischküchlein mit Zucchini-Spaghetti

Gegrillte Makrele mit Ingwer-Safran-Reis

Glossar

Über die Autoren

Danksagung

Отрывок из книги

Küchen-Basics

Die Detox-Speisekammer

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Über die Autoren

Danksagung

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