Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Введение
Всё о салатах
Какое мясо выбрать?
Рыбные салаты: как правильно готовить
Детские салаты
Секреты постного стола
Рецепты салатов
Мясные салаты
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты десертные
Салаты постного стола
Детские салаты
Послесловие
Самыми популярными во всем мире считаются мясные салаты. Наверное, не только потому, что белок – этот важнейший строительный материал для организма, особенно растущего, – полезен для здоровья. Мясные салаты вкусны, сытны и очень разнообразны – их можно готовить из курицы и свинины, говядины и крольчатины, баранины и различных субпродуктов. Польза для здоровья и отменный вкус – вот что делает эти салаты такими популярными.
Некоторые поборники здорового образа жизни могут не согласиться с нами, заявить, что мясо – тяжелый для переваривания продукт, и отдать пальму первенства рыбным салатам. Действительно, морепродукты, как признают многие специалисты-диетологи, усваиваются организмом гораздо легче и не менее полезны для здоровья. Употребляя рыбу, мы получаем незаменимые жирные кислоты омега-3, которые дарят человеку молодость и долголетие. Однако, как показывает статистика, многие люди не могут переносить специфический запах и вкус даров моря. И какие бы доводы о пользе рыбы для здоровья мы ни приводили, ситуацию это не меняет. Таким людям мы посоветовали бы остановить свой выбор на блюдах из птицы, телятины или нежирных сортов свинины.
.....
4. Если вы хотите добавить в салат приятную кислинку, выберите в качестве заправки соус тартар, в который входят мелконарезанные маринованные огурчики.
5. Чтобы сделать салат более острым, заправьте его соусом «Южный», который продается во многих супермаркетах.
.....