Читать книгу Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой - Софья Толстая - Страница 10

Взять два стакана печеных протертых антоновских яблок, две чашки мелкого сахару и один белок; сварить четверку клея[5] и положить кусочек ванили; яблоки с сахаром сбить и в оное положить сваренный клей и влить в форму.