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CAPRI

mit Trauben

Wenn Sie auf dem Markt frische Yuzufrüchte finden, unbedingt zugreifen! Aber auch ohne diese Exoten aus Fernost schmeckt der Drink außergewöhnlich gut.

1 PERSON

5 MIN. ZUBEREITUNG

ZUTATEN

6 grüne Trauben, einige Zitronen oder Yuzus, 1 cl Holunderblütensirup, 8 Minzeblätter, 75 ml Sodawasser, 1 Stiel Minze zum Garnieren

FRISCH GEPRESST

• Die Trauben waschen. Die Zitronen oder Yuzus auspressen.

• Davon 4,5 cl Saft mit den Trauben und dem Holunderblütensirup in den Shaker geben.

SHAKE IT

• Die Trauben mit dem Stößel gut zerdrücken.

• Die Minzeblätter waschen, dazugeben und leicht andrücken. Alles mit Eiswürfeln 10 bis 15 Sekunden lang kräftig schütteln.

AUF EIS

• Die Mischung doppelt in ein mit Eiswürfeln oder Crushed Ice gefülltes Highball-Glas abseihen. Das Ganze mit dem Sodawasser aufgießen und mit der Minze garnieren.