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Sylvia Riemer. Sylvie kocht ....
Backhendl
Bratwurst Siebenbürger Art:
Braunes Kraut – Oma nannte es Krautsalat (Siebenbürger Rezept)
Chicken Wings
Mango-Chutney
Chili con Carne
Dicker Reis (Siebenbürger Rezept)
Eier in Senfsoße
Ente bei Niedrigtemperatur zubereitet
Entenbrust ganz sanft gegart
Estragonhähnchen
Frikadellen hausgemacht
Gans mit Maronenfüllung
Gefüllte Paprika
Gemüse-Bolognese
Gemüselasagne
Gerührte Bohnen (Siebenbürger Rezept)
Griesknödel (Suppeneinlage)
Grüne Soße
Gulaschsuppe
Hackbällchen auf Kohlrabimus (Siebenbürger Rezept)
Hackbraten wie von "Ur-Oma"
Hähnchenschenkel gefüllt
Hirschgulaschsuppe
Hühnersuppe
Kaiserschmarrn
Kalbsgulasch
Kartoffel-Gnocchi
Kartoffelgratin
Kartoffelgulasch (Siebenbürger Rezept)
Kartoffelpuffer oder Reibekuchen
Kartoffelsalat nach Sylvia's Art
Kartoffelsuppe - die Feine
Kirschenmichel für 4 Personen
Knoblauchfleisch (Siebenbürger Rezept)
Krautknödel (Siebenbürger Rezept)
Kürbis-Reibekuchen mit Kräuterdip
Leber venezianische Art
Letscho mit Fleisch (Siebenbürger Rezept)
Linsensuppe
Michichi (Siebenbürger Rezept)
Möhrchengemüse
Möhrchensoße
Nockerl
Obstauflauf
Ochsenbäckchen mit Rotkraut und Mini-Kartoffelknödeln
Oma-Kartoffeln
Palatschinken
Paprikasch (Siebenbürger Rezept)
Pfeffersteak flambiert
Pizza
Reh-Burger (4 Stück)
Rinderrouladen
Rotkrautsalat
Sauerbraten von Oma Gerda
Semmelknödel
Semmelknödel mit Waldpilzen für 4 Personen
Siebenbürger Grillplatte
Spaghetti mit Fleischsauce nach Bologneser Art
Spanferkelrollbraten mit Biersoße für 6 Personen
Spareribs mit Barbecue-Soße
Spargel mit Sauce Bearnaise
Spargelsalat
Spargelsüppchen
Spießbraten
Tafelspitz
Thunfisch-Kidney-Bohnensalat
Tortellini Salat mit Aioli-Dressing
Vinete (Siebenbürger Rezept)
Vogelmilch (Siebenbürger Rezept)
Weinsteinkraut (Siebenbürger Rezept)
Wildschweinhackbraten mit Zwiebelsoße
Wildschweingulasch - beste Fleischqualität aus dem heimischen Wald
Wildschweinkeule gegart bei Niedrigtemperatur
Wiener Schnitzel
Wiesnhendl
Würstelsalat für 4 Personen
Zunge gepökelt mit Möhrchensoße
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