Читать книгу Варенье-ассорти от Мефодьки. Вкусные и полезные рецепты варенья - Тамара Медведева - Страница 2

Уникальное и довольно вкусное варенье на зиму можно приготовить из простых продуктов таких, как апельсин и тыква.

Нужно:

1,5 кг тыквы;

2—3 апельсина;

1,5 кг сахара;

1—1,5 стакана воды.

Для начала нужно промыть тыкву, убрать семена и почистить, далее порезать на кусочки небольшие. После из воды и сахара варится сироп и заливается этим брусочки тыквы. Все это следует оставить примерно на один час.

Как только тыква настоится, ее нужно поставить на огонь, довести до кипения и варить примерно минут двадцать.

Апельсины промыть, разрезать на части и удалить косточки, после необходимо измельчить его в блендере или пропустить через мясорубку. Всю полученную массу следует добавить в вареную тыкву и снова поставить на огонь минут на пятнадцать.

Приготовленное варенье следует разлить по стерилизованным банкам и поставить в прохладное место.