Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos. HOTA0108

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Teresa Morales Morales. Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos. HOTA0108

Presentación del manual

Capítulo 1. La camarera de pisos en alojamientos y su departamento. 1. Introducción

2. Los alojamientos turísticos y no turísticos

2.1 Características

2.2 Tipos

2.3 Clasificación

2.4 Departamentos

3. El departamento de pisos

3.1 Actividades

3.2 Características y funciones

3.3 Objetivos

3.4 Áreas y relaciones interdepartamentales

3.5 Documentación

4. Habitación de hotel: tipos

4.1 Tipos de habitaciones

5. Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras

5.1 Hospitales y clínicas

5.2 Residencias para la tercera edad

5.3 Residencias escolares

5.4 Otros alojamientos no turísticos

6. La camarera de pisos

6.1 Descripción de sus funciones

6.2 Uniformidad

6.3 Deontología profesional

6.4 Planificación del trabajo

6.5 Integración en la organización y en el equipo de trabajo

7. Resumen

Capítulo 2. Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos. 1. Introducción

2. Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias

3. Clasificación y ubicación de existencias

4. Tipos de inventarios

4.1 Inventario de útiles y productos de limpieza

4.2 Inventario de mobiliario

4.3 Inventario de maquinaria

4.4 Inventario de ropa o lencería

5. Aplicación de procedimientos de gestión

5.1 Procesos para determinar los stocks

6. Mantenimiento y reposición de exitencias en el almacén

7. Montaje del carro de limpieza y carro de camarera

8. Organización del almacén y del office

8.1 Stock de lencería de pisos

8.2 Stock de artículos y útiles de limpieza

9. Resumen

Capítulo 3. Participación en la mejora de la calidad. 1. Introducción

2. Aseguramiento de la calidad

2.1 Objetivos y etapas para implantar el sistema de calidad en la empresa

2.2 Aseguramiento de la calidad

3. Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos

3.1 Control de la calidad

3.2 La “Q” de calidad

3.3 El sector hotelero español y la calidad

4. Resumen

Bibliografía

Отрывок из книги

Aprovisionamiento y

organización del Office en

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El presente manual desarrolla la Unidad Formativa UF0038: Aprovisionamiento y organización del Office en alojamientos,

perteneciente al Módulo Formativos: MF0706_1: Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos,

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