Читать книгу Как открыть свой отель на побережье - Владимир Скляр - Страница 13
1. Создаем концепцию отеля
Вопросы для самоконтроля
Оглавление– Каковы основные особенности отельного бизнеса?
– Каковы основные недостатки отельного бизнеса?
– В чем состоит основное преимущество отельного бизнеса (как и любого сервис ориентированного бизнеса) в условиях современного мира?
– Какие личные качества владельца влияют на успех отельного бизнеса?
– Из каких этапов состоит жизненный цикл отельного бизнеса и каково основное содержание этих этапов?
– Что такое концепция отеля и для чего она применяется?
– На основе каких принципов должна разрабатываться концепция отеля?
– По каким причинам концепция отеля может быть изменена?
