Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Автор книги: id книги: 1502520     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 349 руб.     (3,56$) Купить и читать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Учебная литература Правообладатель и/или издательство: Дашков и К Дата публикации, год издания: 2014 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-394-03385-8 Возрастное ограничение: 0+

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания.

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Подняться наверх