Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Автор книги: id книги: 2446479     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 439 руб.     (4,32$) Купить и читать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Правообладатель и/или издательство: Дашков и К Дата публикации, год издания: 2023 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-394-05005-3 Возрастное ограничение: 0+

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков. Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Подняться наверх