Читать книгу Les festes tradicionals del territori valencià - AA.VV - Страница 17

El Baix Maestrat

Diversitat festiva

A la comarca del Baix Maestrat la festa amb una rellevància que sobrepuja les altres per la seua declaració com a Interès Turístic Nacional, és sens dubte, la que engloba els actes en honor a la Mare de Déu de l’Ermitana de Peníscola. Segons la tradició, l’apòstol sant Jaume va regalar a la població la imatge de la Verge que havia portat de Terra Santa, encara que una altra versió, explicada per Gaspar Escolano en la seua Historia General de Valencia y su Reino, explica com durant el primer concili hispànic de l’Església Catòlica, nou deixebles de sant Jaume es van consagrar a la Mare de Déu de l’Ermitana i més tard van ser sacrificats per un general romà. Siga com siga, aquesta festivitat està avui dia molt relacionada amb Peníscola. Se celebra entorn de la festivitat de la Nativitat de la Mare de Déu, entre els dies set i divuit de setembre, i cadascun dels seus actes, compta amb almenys alguna actuació de danses de llauradores, dansants, gitanetes, pelegrines i cavallets, i la dansa-batalla de Moros i Cristians. També són característiques d’aquestes dates els jónecs per la platja i els espectacles de focs artificials en honor a la patrona.

A Vinaròs, les celebracions del carnestoltes i la Setmana Santa són de gran importància, ja que tot i no ser exclusives d’aquest municipi, disposen d’un gran nombre de participants. El primer acte que marca l’inici del carnestoltes és la Presentació de les Reines del Carnestoltes que dóna el tret d’eixida a una de les festes més importants de la zona. En les desfilades arriben a participar més de tres mil persones i més de trenta comparses que mostren les seues disfresses. Però, a part d’aquestes desfilades, és també important esmentar altres actes festius com la batalla de la farina i la nit del pijama. D’altra banda, en Setmana Santa, es duen a terme les tradicionals processons d’aquestes dates, encara que s’inclouen actes propis del municipi com la lectura, en la platja dels Pinets, de les anomenades Set Paraules i el repartiment de rams de romaní i timó als assistents, un acte molt emotiu.

Si ens desplacem a Benicarló, descobrirem com les falles o Sant Antoni Abat són festivitats imprescindibles al municipi. Les falles es van implantar a la localitat el 1973 i ara per ara disposen de tretze comissions. Se celebren durant el mes de març seguint els actes festius de València: ofrenes, plantà, cremà, etc. Quant a la festivitat de Sant Antoni Abat, que se celebra el 17 de gener, abunden les fogueres en honor del sant. Després d’elles, amb les restes del foc, es rosteixen productes de la zona com ara carns, embotits, carxofes o petxines, per als sopars entre amics i familiars. A més, a la plaça de l’església, es crema l’anomenat Dimoni, una figura que representa un dimoni i que en cremar-ho espanta els esperits malèfics. Però sense cap dubte la festa més singular d’aquesta població és l’anomenada festa de la Carxofa, celebrada durant el mes de gener. Ací, la carxofa, producte amb Denominació d’Origen de la zona, és l’estrella de tots els plats dels restaurants de la zona que elaboren menús originals per a aquesta ocasió.

En els municipis de Sant Mateu i la Jana se celebren festes en honor a la Mare de Déu dels Àn-gels. En el primer els fidels realitzen un romiatge des de l’església arxiprestal de Sant Mateu fins a l’ermita de la patrona. A la Jana, el romiatge no se celebra en l’ermita de la Mare de Déu dels Àngels, ja que després de ser destruït l’interior durant la Guerra Civil, mai més es va tornar a celebrar culte allí. En lloc d’això, els pelegrins acudeixen al Reial Santuari de la Mare de Déu de la Font de la Salut per a celebrar el dia de la Mare de Déu dels Àn-gels.

D’altra banda durant el primer cap de setmana de setembre se celebra a Càlig, la multitudinària Entrada de Bous a l’Estil Calijó, triplicant la seua població durant aquestes dates. A més, els prestigiosos dolços elaborats en aquesta localitat, com la farinosa, les magdalenes i el coc amb tomata i pimentó són un bon reclam del municipi.