Читать книгу Записки лесопатолога. Начало. Период 2000—2009 г. - Александр Николаевич Романовский - Страница 10

30.04.2000г.

В настоящий момент нахожусь на рыбалке и охоте с дядькой Колей Соколовым.

Есть объективный закон Природы – не планируй, а не то не сбудется, точнее планировать-то можешь, но не мечтай об этом…

В эту весну думал, что ни охота, ни рыбалка не войдут в мою жизнь. Не тут-то было, когда ничего не подозревал, позвонил дядька и предложил ехать вместе с ним в лес.

В итоге подорвался и за один день оформил лицензию с путевкой, купил патроны. С патронами думал пролечу со свистом Боинга-747 пролетающего над пальмами Мадагаскара. В двух магазинах для 12 калибра патронов не было ни №5, ни №0. Но видимо так уж исторически сложилось, что было суждено побродить с ружьишком – в третьем магазине (Дэри) был завоз патронов…

Сейчас рядом попыхивает костерок, слева по сельге хрустит дядька, всё окружающее пространство охвачено звуком ветра в кронах деревьев.

Уже поймали две щучки примерно 700 гр., и 1 кг.

Озеро уже полностью очистилось от льда. Погода переменчиво-солнечная, но прохладно – если выдохнуть, то идёт небольшой пар. Дядька говорит – «Ни фига – дым от сигарет».

Стоянка там же, где была в поездку в 11 классе совместно с моим батей.

Ну вот, снежок. Ёлки – палки, разнообразная погодная обстановка в Карелии. Пока дядька немного вздремнул, я сделал гимнастику – для физического развития, и чтобы спина не болела.

Не много практических советов, полученных на этой охоте.

Для стрельбы по уткам применяются патроны №5, глухарей №0, 00, 000.

Обработка дичи. Дичь нужно высушить, иначе плохо будет щипать перо. Щипать перо нужно по направлению от хвоста к голове. В крыльях, около тушки есть перья, которые нужно вырывать по направлению их роста с силой (это самые толсты стерженьки), иначе остаются ости – куски трубки, которые потом очень затруднительно вырывать. В некоторых случаях для исключения процесса ощипывания и последующего опаливания тушки, можно снимать кожу с перьями с тушки птицы. Если ощипывал, то потом нужно опалить тушку для удаления мелких пуховых перьев.

Разрезают тушку от анального отверстия. Получается разрез в виде буквы «Т» к голове. Вокруг анального отверстия лучше тоже ножиком черкануть – лучше будет вынимать кишки. Разрезы необходимо делать осторожно, чтобы не повредить желчный пузырь и не порвать толстую кишку.

После этого тушку тщательно промывают проточной водой, с удалением остатков кишек и сгустков крови.

Для сохранения дичи её маринуют – половина стакана яблочного уксуса на 1 литр воды. Тушки разрезают и укладывают в тару (скажем стеклянные банки) с последующей заливкой маринада.

Процесс охоты.

Два варианта охоты, испробованные в этой поездке. Первый вариант с укрытия, когда ты сидишь в засаде и ждёшь дичь. Утки налетают на тебя, ты их метко подбиваешь и укладываешь в рюкзак. Или также оперативно мажешь, но в последующих охотничьих байках правдиво излагаешь как метко ты стрелял!

Второй вариант с тихого подхода. В этом случае тихонько подходишь к озеру, используя местные укрытия, деревца, ёлки и т. д. Или полусогнувшись, а то и ползком подбираешься для того самого заветного выстрела.

СМЫСЛ: иметь укрытие нужно такое, чтобы иметь круговой обзор – дичь может появиться со всех сторон.

Ветер не должен дуть с охотника по направлению на предполагаемую дичь, иначе можно её вспугнуть. Также направление и силу ветра учитывают для выбора места охоты, когда нет плавсредств – ждут, когда ветер подгонит убитую утку к берегу.

Сзади охотника не должно быть открытых пространств – обязательно какое-то укрытие. Иначе на фоне открытого места легко видно подбирающегося или сидящего охотника.

Сидя (стоя лучше не стоять – видно далеко) нельзя разговаривать и курить (или только в рукав), резко двигаться – движения медленные и плавные; при движении к дичи последняя лучше должна быть скрыта (кустом или зарослями багульника); когда сидишь, нужно внимательно смотреть под переминающиеся ноги – что бы исключить хруст веточки и предательский шелест.

А теперь реальные случаи.

На том озере, где мы остановились стоянкой, из-за постоянного движения по берегу по воде на лодке с целью поимки рыбы вся утка была распугана. Дядька посоветовал идти за речкой на соседнюю ламбу. Пройти всего-то по молодняку, потом по болотинке и вот перед глазами тихая заводь озера. Подхожу как настоящий Чингачгук, тихо и бесшумно, незаметно, дабы не спугнуть будущую дичь. Только вышел на расстояние уверенного выстрела смотрю утка плывёт, крякает вся радостная. И тут сверху селезень плюхается, огромный такой. Тут у меня от азарта аж руки зачесались. Сердечко забилось и дыхание перехватило. Выдохнул пару раз для профилактики. Для спортивного интереса свистнул, птицы в воздух взлетели, я прицелился и выстрелил по селезню. Тот бултых и под берег упал.

До него мне не добраться, через речку перейти надо, по мостику в метрах пятидесяти. Побежал я на переправу. Перескочил через мост и весь окрылённый на берег несусь. Прибегаю, а селезня нет. Я из стороны в сторону побегал, нету дичи! Что такое, может плохо стрелял, так нет, чётко видел, как подбил и тот в воду упал. Тут у меня мысль родилась, а может он под болотистую сплавину поднырнул? Мол, раненный спасался, под мох ушёл. Палкой там пошевелил, в ответ тишина.

Тут думаю, ушёл на берег и спрятался в кустах. Стал петли на берегу наверчивать и внимательно под кустики смотреть. Уже далековато ушел, глядь, сидит селезень. Я от радости к нему руку тяну, чтобы схватить, а тот как раскроет свою пасть, да как бросится ко мне на встречу с диким шипением. Веришь, не веришь, но показалось мне, что в пасти у него вот такенные зубы. Я признаться от страха назад отскочил и из ружья его завалил. Откуда мне было знать, что с близкого расстояния птицу не бьют, пол задницы ему разворотило. Несмотря на это, взял добычу и с гордостью принёс её в лагерь. А там местные рыбачки приехали, с шутками прибаутками у меня всё расспросили. Ох и смеху было от этой охоты. Они мне и показали, как ощипывают, как разделывают дичь. Вот такой реальный случай был.

От стоянки можно подняться в горку, и там местные дорожки соединятся, можно будет пройти хитрыми замысловатыми петлями. Если уйти на право, то в паре километров будет небольшое озеро.

Дядька говорит:

– Сегодня здесь ветер, наше озеро большое, иди на малые ламбы, там утка есть!

Ага, идея хороша. Небольшой рюкзак, ружьё, патронташ, вперёд.

Пока шёл по лесной дорожке, всё ожидал, что вот сейчас как вылетит на меня глухарь, или стайка тетеревов… От наших вечерних разговоров у костра, количество дичи в окружающих лесах прямо пропорционально увеличивается с каждым днём!

Понятное дело, что глухаря не было, тетеревов тоже, лоси и медведи тоже не попались, наверное, дичь узнала, что тут идёт суперохотник Санька!

Слева мелькнула линза воды, стал аккуратно подбираться к озеру. Согнувшись, стараясь не трещать сучьями, сам даже дышал через раз! Ну откуда я мог знать, что если утка на тебя налетит, то и фиг с ней! Вот придёшь на берег, спрячешься за кустиком и готов к охоте!

Но нет же, крался тихо-тихо. Оказывается, не зря, впереди пара уток плавает! Подошёл, встал, эти вдаль плывут, по воде далековато. И тут с того края озера поднимается пара и идёт на меня, плывущая пара также взлетает и тоже прёт на меня. Ёпа-мама! Эдак свалят меня с ходу. Ружьё вскидываю и делаю два выстрела, я бы ещё парочку всадил, но у меня двустволка!

Опа, две птицы падает в воду и лежат без движения. Круто! Теперь нужно думать, как дичь из воды доставать, лодки тут нет. Если вплавь, так водичка то холодная! Пока думал, присмотрелся, на меня небольшой ветерок дует, и волна воды на меня потихоньку идёт, заодно птицу подталкивает.

Тут признаться задумался, а стоит стрелять ещё? Наверняка сейчас налетит птица, а у меня уже две штуки в воде. Думаю, что хватит! На биваке у нас с дядькой еды много, щука, тушёнка, пара уток на сегодня, будет хорошим завершением. Поэтому ружьё повесил на сосну, сам уселся на поваленную сушину и стал разглядывать открывшийся мир. Куртку только запахнул плотнее, а то ветерок всё же прохладный дует.

И что самое интересное. Пока я сидел минут двадцать и ждал своих уток, надо мной пролетело минимум пять стай уток, я конечно замаскировался местной сосёнкой, но, чтобы столько дичи?! И вправду говорят, стоит охотнику повесить ружьё на дерево, сразу дичь появляется!

Подобрал местную сушинку и подтянул птицу к берегу, потом повесил на берёзку и любовался. Спустя годы очень жалел, что не изобрели тогда цифровые фотоаппараты и не получилось запечатлеть свою добычу, озеро и закат.

Дядька добычу похвалил. Я разделывал её сам, вчера как раз местные охотники научили.

А на следующий день дядька огорошил меня новой просьбой:

– Надо Саня ондатру добыть!

– Зачем тебе ондатра, на шапку что ли?!

– Понимаешь какое дело, мы с мужиками на работе байки друг другу рассказываем, и вот есть там у нас Сергей, так вот он утверждает, что белок на охоте ел! Я признаться белку один раз ел. А вот ондатру ни разу!

– Тебе что, тушёнки с макаронами не хватает? Вон возьми ухи налей, не уха, а объедение!

– Не в том дело, дело в принципе, у меня из дружков никто ондатру не ел! Вот и нужно добыть, разделать и съесть! А когда пойдёшь и белку увидишь, стреляй смело, мы её тоже съедим!

Ого, как у меня дядька то разошёлся, всё готов съесть. На что только мужики не пойдут, лишь бы только потом в компаниях могли похвастаться!

Но мысль мне понравилась. Вспомнил, что, если выйти к заводи, где я селезня завалил на берегу, там есть узкая бухточка с ручьём, вот там вроде я видел ондатру.

Признаюсь, честно, что белку решил не валить, ну жалко мне её стрелять, а вот утку с ондатрой в самый раз. Дядька ондатру ещё называл водяной крысой, но вроде это разные виды.

По сельге прошёл, почек берёзы покушал, парочку съел ольховых, аж язык весь трубой свернуло от горечи. Заел сосновыми почками и еловыми, одним словом, ем натуральные витамины.

Сельга выйдет к озеру, там низинка, может утка будет, а до ручья метров триста по лесу пройти хитрой петлёй. Уток не было, точнее были, но далеко. Ну и ладно!

А вот на ручье мне повезло, практически сразу увидел плывущего зверька, ружьё вскинул и выстрелил. Первый выстрел толи промазал, толи как, но ондатра хитрым галсом повернула, пришлось второй раз стрелять. Подбил! Мда, добыча какая-то маленькая. В воде мне казалась ого-го какой зверь плывёт! Создался визуальный обман, в воде она плывёт, а за собой расходится треугольник волны. Вот и казалась больше!

На озере уток не было, да и не хотел я их стрелять, т.к. главная добыча уже в рюкзаке. Просто мне хотелось посмотреть, а что же дядька будет делать со зверьком?

Вернулся на стоянку. Костёр, котелок. Ондатру ошкурал, разделал, оригинальный вид зверя без шкуры. Дамам лучше не показывать!

Короче, лапы, хвост, голову отрезали, остальное сварили с макаронами. Потом достали на тарелку выложили. Снаружи красное, внутри серое мясо. Нарезали меленько на две порции. Дядька ещё ехидно уточнил:

– Есть будешь?

– А то, зря я что ли охотился, хоть ондатру съем, мне тоже хочется перед друганами похвастаться!

Сидим друг на друга смотрим, кушать опасаемся. Мясо то страшновато смотрится.

– А была не была, где там Санька кетчуп? С кетчупом ондатра вообще королевское блюдо!

Выдавил на мясо кетчупа, перемешал мясо, всё сразу приняло нормальный «съедобный» вид. Подцепил на ложку, в рот закинул и ест задумчиво, прочувствует, наверное.

Ну, а там и я за компанию, тоже немного кетчупа, а там с макарошками и съели всё.

– Слышь Сань, а мясо то маловато, ты завтра если увидишь, стреляй две штуки, чтоб каждому целая досталась! А на вкус вроде и ничего! Особенно с кетчупом. Ладно, доставай колбасу, с хлебом бутер сделаем!

Вкус как вкус, вид только странный, так что ондатру я попробовал, говорят есть жуки усачи, у них личинки съедобные! Вот их ещё не ел!

А ещё я как-то раз спросил дядьку, мол тот витамины на весенней рыбалке употребляет? Он рассмеялся в ответ:

– Главный витамин, это колбаса! Не даром мы с тобой из города две палки взяли! Как взгрустнулось или ещё чего, на хлебушке отрезал и с чаем скушал. Чистое здоровье и польза для тела!

Пройдут годы и буду всё помнить до мельчайших подробностей. Может из-за того, что очень часто использовал эти случаи, когда травили байки у костра.