Оглавление
Александр Затуливетров. Женщины, которые меня… научили готовить
Баку, Азербайджан. Пири, которая любила соседей
Рецепт шекинского хаша
Бокор, Камбоджа. Колокольчики юной Зибилле
Рецепт супа Бо Кхо
Москва, Россия. Поцелуй со вкусом арахисового масла
Курица по-бедуински
Канберра, Австралия. СМС
Рецепт десерта «Анна Павлова»
Канны, Франция. Панды
Мидии в сливочном соусе Moules Mariniere
Рецепт яблочного тарт татена из 48 слоев
Салоники, Греция. L’amour tout les jour
Рецепт катаифи
Антверпен, Бельгия. Алмаз Мадлен
Рецепт льежских вафель
Бангкок, Таиланд. Моя сорок пятая
Рецепт супа Том Ям
Рецепт лава-кейка «фондан матча»
Санкт-Петербург, Россия. Вспоминая нору
Рецепт куриного паштета Den Brook
Мтиулети, Грузия. Кетеван должна жить
Рецепт осетинского пирога Картофджин
Киото, Япония. Здесь решают люди
Рецепт настоящего японского рамена
Момбаса, Кения. Черная пантера
Рецепт кенийский блинчиков с мясом Egg Bread
Тенерифе, Испания. И жизнь, и слезы, и любовь
Рецепт картофеля по-канарски с соусом mojo picon
Рецепт картофельного гратена дофинуа
Отрывок из книги
Посадить дерево… Хорошо, посадил. Ну, пусть не дерево, а кустарник, но ведь растёт! И не один. А если вспоминать школьные годы, то вообще на небольшой садик наберется. Как-то в Камбодже впервые попробовал волшебные плоды нони – ванильного яблока. Этот фрукт так поразил меня, что я впервые в жизни привез домой традиционный туристический сувенир – крохотное семечко этого яблока. Посадил его и… забыл. И вдруг месяца через два с удивлением обнаружил у себя на подоконнике десятисантиметровый росток. Он как-то сразу стал родным, близким и давно желанным. Естественно, ему сразу нашлось имя и место в сердце. Вот уже второй год мы вместе. Бус (сокращенно от «бусинка» – имя, данное ростку при рождении) растет скачками, четко реагируя на питерскую погоду. Год назад корневая система Буса так стремительно готовилась к росту, что разорвала в прямом смысле горшок, в котором жила. Пришлось срочно увеличивать дом для ростка.
Вырастить сына… Тут жаловаться не на что. Гоша взрослеет, интересуясь совсем не тем, к чему я пытался его приучить. Ни футбол, ни политика, ни рестораны его не интересуют. Зато он безошибочно ответит на любой вопрос, касающийся различий аэробусов А320–100 и А320–200. За неполные двадцать три года в его активе более тридцати самостоятельных перелетов в Азию и Африку со стыковками в Пекине, Тегеране и Дели. Он первым в семье пересек экватор, побывал на Мадагаскаре, Маршалловых островах и в Кении. А ведь в его возрасте я видел эти места только на фотографиях…
.....
«Конечно, можно, – подумал я. – Сейчас вот смеющаяся Полина сбросит тебе тридцать евро, и лежи себе на здоровье».
– Да, можно вон там, – я махнул рукой в сторону пляжа Лидо, о котором тоже прочитал заранее, – можешь пойти туда.
.....
