Читать книгу СЛУЖЕНИЕ ЗДОРОВЬЮ - Алексей Федорович Синяков - Страница 12

Мой дедушка, признанный целитель, рекомендовал съедать по стакану ягод крыжовника в день в свежем виде, а в зимнее время в виде компота. Он считал, что это необходимо для нормального обмена веществ, профилактики рака и поддержания оптимального веса.

Современная наука подтверждает тот факт, что у любителей крыжовника значительно реже встречаются онкологические болезни и ожирение.

Крыжовник – культивируемый кустарник. Заготавливают его ягоды, которые употребляют в свежем виде и перерабатывают на компоты, джемы, варенье, мармелад, соки. Они оказывают освежающее, желчегонное, мочегонное, кровоостанавливающее, противовоспалительное, обезболивающее, слабительное и общеукрепляющее действия.

Назначают крыжовник в свежем виде или в виде отвара при гиповитаминозах, дефиците в организме железа, фосфора, меди, нарушении обмена веществ (например, при ожирении). В крыжовнике много пектина, благодаря которому из организма выводятся обменные шлаки, токсины, избыточный холестерин.

Крыжовник зацветает раньше других ягодных растений. Период цветения кустарника длится 15—20 дней. Пчелы берут с него нектар и пыльцу. Один цветок выделяет 0,45 мг сахара в нектаре. Медопродуктивность 1 га колеблется от 9 до 97 кг (в среднем 5—20 кг).