Читать книгу Диета для любимой - Алексей Меретин - Страница 3

За сутки до начала диеты исключаем из рациона жирное, острое, пересоленное, переслащенное, пережаренное. Исключив эти продукты, мы немного разгрузим и облегчим работу желудочно-кишечного тракта. Ведь жирная пища, особенно животного происхождения, долго переваривается. Не забываем о том, что жиры вызывают чувство сытости, улучшают вкус пищи, являются эффективными источниками энергии и обеспечивают теплоизоляцию, скапливаясь вокруг органов и в подкожном слое. Однако, избыток в рационе жирных продуктов трудно переваривается и является большой нагрузкой на пищеварительную систему. Всё жирное исключаем всего лишь на сутки. Ведь мы прекрасно знаем, что недостаток потребления жира, точно так же как и его избыток, оказывают пагубное влияние.

Острая еда или закуски раздражают слизистую, и при этом способствуют желанию больше скушать. А нам желательно сделать небольшую разгрузку в приёме пищи перед началом диеты.

Продукты с избытком соли увеличивают жажду и отдают меньше влаги из организма. Также чрезмерное потребление соли способствует повышению кровяного давления. Поэтому не помешает один день постараться вообще не использовать соль и не употреблять солёные продукты в своём рационе. Зачастую, переев соленую пищу вечером, утром просыпаемся с опухшим лицом.

Пища с избытком сладкого способствует быстрому насыщению углеводами, что в свою очередь мешает белкам и жирам перевариваться. Эти продукты просто начинают гнить и выделять огромное количество токсинов, которые с большим успехом нас отравляют. При этом вызывая тяжесть и лень, воруя нашу активность.

В пережаренных продуктах мы наверняка не найдём ничего полезного, кроме шлаков и токсинов. Так давайте откажемся от этого, ну хотя бы на денёк.

Подготовительный этап можно растянуть до трёх суток, лишним это не будет. Теперь о главном. За неделю до начала диеты наблюдаем и запоминаем, сколько мы съедаем на завтрак, обед и ужин. Знание размера этих порций и общий объём съеденного нам пригодится.

В рацион вводим больше фруктов и овощей с минимальной термической обработкой, обезжиренные кисломолочные продукты. Различным видам овощей и фруктов свойственны определенные биологически активные вещества: некоторые в организме человека улучшают процесс обмена, другие нейтрализуют кислоты, образующиеся при переваривании мясной, молочной и мучной пищи. Есть и такие, которые нормализуют кровяное давление, укрепляют стенки кровеносных сосудов, придавая им эластичность, снижают содержание холестерина в крови и жидкости в организме. Фрукты и овощи играют огромную роль в обеспечении организма минеральными веществами, которые поддерживают кислотно-щелочное равновесие. Это необходимо для начала нормального функционирования пищеварительного тракта и начального этапа очистки организма от шлаков и пищевых застоев. В основном, фрукты и овощи это клетчатка, витамины и минералы. Если мы будем эти продукты минимально подвергать термической обработке, то сохраним витамины, а клетчатка будет способствовать очищению всех застоев в кишечнике.