Читать книгу Классические рецепты молочных коктейлей - Алексей Сабадырь - Страница 2
ОглавлениеКлассический ванильный молочный коктейль: молоко, ванильный экстракт, мороженое.
Ингредиенты:
1 чашка молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 шарика ванильного мороженого
Инструкции:
Выньте мороженое из морозильника и дайте ему немного размягчиться на протяжении 5—7 минут.
В большой чашке смешайте молоко и ванильный экстракт. Аккуратно размешайте смесь.
Добавьте мягкое мороженое в чашку с молоком.
Используя блендер, взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Наливайте готовый коктейль в высокие стаканы.
Подавайте сразу и наслаждайтесь классическим ванильным молочным коктейлем! Можно украсить верх коктейля взбитыми сливками или посыпать корицей.
Шоколадный молочный коктейль: молоко, какао, шоколадное мороженое.
Ингредиенты:
1 чашка молока
2 столовые ложки какао-порошка
2 шарика шоколадного мороженого
Инструкции:
В большой чашке смешайте молоко и какао-порошок. Хорошо размешайте до тех пор, пока какао полностью не растворится в молоке.
Выньте мороженое из морозильника и дайте ему немного размягчиться на протяжении 5—7 минут.
Добавьте мягкое шоколадное мороженое в чашку с молоком и какао.
Используя блендер, взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Наливайте готовый коктейль в стаканы.
При желании, украсьте верх коктейля взбитыми сливками или посыпьте шоколадной стружкой.
Кокосовый молочный коктейль: молоко, кокосовое молоко, кокосовая стружка
Ингредиенты:
1 чашка молока
1/2 чашки кокосового молока
2 столовые ложки кокосовой стружки
Лед (по желанию)
Инструкции:
В блендер или стакан для блендера положите молоко и кокосовое молоко.
Добавьте кокосовую стружку в блендер.
Если вы хотите, чтобы коктейль был освежающим, то добавьте несколько кубиков льда.
Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Попробуйте коктейль и, при необходимости, можно добавить немного сахара или меда для сладости.
Перелейте коктейль в стеклянный стакан.
Украсьте коктейль кокосовой стружкой сверху для добавления аромата и визуального эффекта.
Ягодный молочный коктейль: молоко, земляника, малина, черника
Ингредиенты:
1 чашка молока
1/3 чашки земляники
1/3 чашки малины
1/3 чашки черники или ежевики
Лед (по желанию)
Мед или сахар по вкусу
Инструкции:
Подготовьте свежие ягоды, промойте их и обсушите.
В блендер или стакан для блендера положите молоко.
Добавьте землянику, малину и чернику в блендер.
Если вы хотите, чтобы коктейль был освежающим, то добавьте несколько кубиков льда.
По желанию добавьте немного меда или сахара для сладости.
Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Попробуйте коктейль и при необходимости, можно добавить больше меда или сахара в зависимости от сладости ягод.
Перелейте коктейль в стеклянный стакан.
Украсьте коктейль целой ягодой или ломтиком фрукта для украшения и аромата.
Шоколадно-миндальный молочный коктейль: молоко, шоколад, миндальное мороженое
Ингредиенты:
1 чашка молока
50 г темного шоколада
2—3 шарика миндального мороженого
1 столовая ложка измельченных миндальных орехов (опционально)
Инструкции:
Начните с расплавления шоколада в медленном огне или в водяной бане, чтобы предотвратить его перегорание. Оставьте его остыть до комнатной температуры.
Затем в блендере смешайте молоко и миндальное мороженое.
Добавьте расплавленный шоколад и измельченные миндальные орехи, если используете их, и продолжайте смешивать до получения однородной массы.
При желании можно добавить коктейлю дополнительный шарик мороженого для более насыщенного вкуса.
Подавайте в стаканы, посыпьте измельченными миндальными орехами или украсьте коктейль долькой миндального ореха.
Клубнично-манговый молочный коктейль: молоко, клубника, манго, ванильное мороженое
Ингредиенты:
1 чашка молока
1 чашка клубники (свежей или замороженной)
1 чашка манго (свежего или замороженного)
2—3 шарика ванильного мороженого
Инструкции:
В блендере смешайте молоко, клубнику, манго и ванильное мороженое.
Добавьте немного меда или сахара по вкусу, если фрукты не слишком сладкие.
Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородной текстуры.
Если коктейль получился слишком густым, можно добавить еще немного молока и продолжать взбивать до желаемой консистенции.
Налейте готовый коктейль в стаканы и украсьте ломтиками клубники и манго.
Классический шоколадный молочный коктейль
Ингредиенты:
200 мл молока
2 шоколадных батончика или 50 г шоколада
1 столовая ложка сахара
100 г взбитых сливок
Шоколадная стружка (для украшения)
Инструкции:
Начните с того, что сначала растопите шоколад. Если у вас есть шоколадные батончики, нарежьте их на мелкие кусочки. Если вы используете шоколад, порубите его ножом.
Влейте молоко в кастрюлю и поставьте на средний огонь, чтобы оно начало разогреваться. Добавьте кусочки шоколада и сахар и постоянно помешивайте, пока шоколад полностью не растает и сахар полностью не растворится.
Когда молоко с шоколадом нагреется, можно начинать взбивать взбитыми сливками. Оставьте небольшое количество взбитых сливок для украшения готовых коктейлей.
Взбивайте молоко с шоколадом и сливками до образования воздушной пены. Когда коктейль станет густым и пушистым, можно выключить огонь и разлить его по высоким стаканам.
