Читать книгу Классические рецепты молочных коктейлей - Алексей Сабадырь - Страница 2

Оглавление

Классический ванильный молочный коктейль: молоко, ванильный экстракт, мороженое.

Ингредиенты:


1 чашка молока

1 чайная ложка ванильного экстракта

2 шарика ванильного мороженого


Инструкции:


Выньте мороженое из морозильника и дайте ему немного размягчиться на протяжении 5—7 минут.

В большой чашке смешайте молоко и ванильный экстракт. Аккуратно размешайте смесь.


Добавьте мягкое мороженое в чашку с молоком.

Используя блендер, взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Наливайте готовый коктейль в высокие стаканы.


Подавайте сразу и наслаждайтесь классическим ванильным молочным коктейлем! Можно украсить верх коктейля взбитыми сливками или посыпать корицей.


Шоколадный молочный коктейль: молоко, какао, шоколадное мороженое.

Ингредиенты:


1 чашка молока

2 столовые ложки какао-порошка

2 шарика шоколадного мороженого


Инструкции:


В большой чашке смешайте молоко и какао-порошок. Хорошо размешайте до тех пор, пока какао полностью не растворится в молоке.


Выньте мороженое из морозильника и дайте ему немного размягчиться на протяжении 5—7 минут.

Добавьте мягкое шоколадное мороженое в чашку с молоком и какао.


Используя блендер, взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Наливайте готовый коктейль в стаканы.

При желании, украсьте верх коктейля взбитыми сливками или посыпьте шоколадной стружкой.


Кокосовый молочный коктейль: молоко, кокосовое молоко, кокосовая стружка

Ингредиенты:


1 чашка молока

1/2 чашки кокосового молока

2 столовые ложки кокосовой стружки

Лед (по желанию)


Инструкции:


В блендер или стакан для блендера положите молоко и кокосовое молоко.

Добавьте кокосовую стружку в блендер.

Если вы хотите, чтобы коктейль был освежающим, то добавьте несколько кубиков льда.

Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.


Попробуйте коктейль и, при необходимости, можно добавить немного сахара или меда для сладости.

Перелейте коктейль в стеклянный стакан.

Украсьте коктейль кокосовой стружкой сверху для добавления аромата и визуального эффекта.


Ягодный молочный коктейль: молоко, земляника, малина, черника

Ингредиенты:


1 чашка молока

1/3 чашки земляники

1/3 чашки малины

1/3 чашки черники или ежевики

Лед (по желанию)

Мед или сахар по вкусу


Инструкции:


Подготовьте свежие ягоды, промойте их и обсушите.

В блендер или стакан для блендера положите молоко.

Добавьте землянику, малину и чернику в блендер.


Если вы хотите, чтобы коктейль был освежающим, то добавьте несколько кубиков льда.

По желанию добавьте немного меда или сахара для сладости.

Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.


Попробуйте коктейль и при необходимости, можно добавить больше меда или сахара в зависимости от сладости ягод.

Перелейте коктейль в стеклянный стакан.

Украсьте коктейль целой ягодой или ломтиком фрукта для украшения и аромата.


Шоколадно-миндальный молочный коктейль: молоко, шоколад, миндальное мороженое

Ингредиенты:


1 чашка молока

50 г темного шоколада

2—3 шарика миндального мороженого

1 столовая ложка измельченных миндальных орехов (опционально)


Инструкции:


Начните с расплавления шоколада в медленном огне или в водяной бане, чтобы предотвратить его перегорание. Оставьте его остыть до комнатной температуры.


Затем в блендере смешайте молоко и миндальное мороженое.

Добавьте расплавленный шоколад и измельченные миндальные орехи, если используете их, и продолжайте смешивать до получения однородной массы.


При желании можно добавить коктейлю дополнительный шарик мороженого для более насыщенного вкуса.

Подавайте в стаканы, посыпьте измельченными миндальными орехами или украсьте коктейль долькой миндального ореха.


Клубнично-манговый молочный коктейль: молоко, клубника, манго, ванильное мороженое

Ингредиенты:


1 чашка молока

1 чашка клубники (свежей или замороженной)

1 чашка манго (свежего или замороженного)

2—3 шарика ванильного мороженого


Инструкции:


В блендере смешайте молоко, клубнику, манго и ванильное мороженое.

Добавьте немного меда или сахара по вкусу, если фрукты не слишком сладкие.

Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородной текстуры.


Если коктейль получился слишком густым, можно добавить еще немного молока и продолжать взбивать до желаемой консистенции.

Налейте готовый коктейль в стаканы и украсьте ломтиками клубники и манго.


Классический шоколадный молочный коктейль

Ингредиенты:


200 мл молока

2 шоколадных батончика или 50 г шоколада

1 столовая ложка сахара

100 г взбитых сливок

Шоколадная стружка (для украшения)


Инструкции:


Начните с того, что сначала растопите шоколад. Если у вас есть шоколадные батончики, нарежьте их на мелкие кусочки. Если вы используете шоколад, порубите его ножом.


Влейте молоко в кастрюлю и поставьте на средний огонь, чтобы оно начало разогреваться. Добавьте кусочки шоколада и сахар и постоянно помешивайте, пока шоколад полностью не растает и сахар полностью не растворится.


Когда молоко с шоколадом нагреется, можно начинать взбивать взбитыми сливками. Оставьте небольшое количество взбитых сливок для украшения готовых коктейлей.


Взбивайте молоко с шоколадом и сливками до образования воздушной пены. Когда коктейль станет густым и пушистым, можно выключить огонь и разлить его по высоким стаканам.

Классические рецепты молочных коктейлей

Подняться наверх