Кулинарные тайны картофеля: 50 блюд

Отрывок из книги

Картофель является одним из самых популярных овощей в мире, но его история началась в Южной Америке.

Первоначально, картофель был выращен в районе, который сегодня называется Перу и Боливия, где его культивировали уже около 8 000 лет назад. Картофель был основным источником пищи для древних цивилизаций, таких как инков, и был выращиваем в больших количествах.

.....

2—3 моркови, нарезанные крупными кусочками

2 столовые ложки томатной пасты

.....