Читать книгу Расширяем словарный запас, играя в «Найди слова» - Алёна Полякова - Страница 2

La frutta

абрикос

ананас

арбуз

апельсин

авокадо

банан

цитрон

корзинки

черешня

финик

инжир

свежесть

киви

личи

фруктовый итальянский салат

мандарин

манго

яблоко

черника (растение)

мушмула

грецкий орех

папайя

дынная груша

груша

персик

грейпфрут

первые плоды

смородина

дольки

свежевыжатые соки

сезон

слива

сахар

Gli ortaggi

свекла

один кочанчик брокколи

кочанная капуста

артишок

чертополох

морковь

каталонский салат

нут

лук

фенхель

эндивий

латук

баклажан

картофель

сладкий перец

горох

цикорий

редис

шалфей

шпинат

капуста

тыква

I cereali

продукты питания

калории

поля

углеводы

зёрна

целлюлоза

стебли

диеты

мука

полба

пшеница

глютен

злаковые

кукуруза

рынок

посаженные

жать; пожинать

просо; пшено

хлеб

белок

мякина; лузга

собранный

рис

сорго

колосья

Il pane

арабский

багет

подсушенный

булочка

крошка (одна)

горячий

углеводы

злаки

так называют булочки в форме полумесяца

круасан

корочка

мука

из Феррары

кусочки; ломтики

небольшой длинный батончик

духовка

версия французского багета «на одну порцию»

свежий

галета

из цельнозерновой муки

молоко

дрожжи

ещё одно название булочек «rosetta» или «stellina»

крошки

чёрный

лопата, которой достают хлеб из печи

деревенский

соль

сэндвич

рожь

семель (очень маленькие булочки)

плоский длинный батон

соя

форма для выпечки

тартинка

I dolci

анисовое печенье

ароматы

ромовая баба

первое слово из названия известнейшего печенья из Пьемонта – «Поцелуй дамы»

баварский

белый

пудинги

название этого известного печенья переводится как «ложь»

какао

сладкий сухарик с миндалём из Тосканы

креманки

крем

блинчик

пирог из песочного теста, чаще всего с фруктовой начинкой

мука

вид шоколадной пасты, состоящий на т реть из лесных орехов

лимон

местные; или маленькие ресторанчики

солод

из Мантуи (мн.ч. ж.р.)

мягкие; рыхлые

апулийские вафли

груша

пралине

смородина

рикотта

Саварен (фр. разновидность ромовой бабы)

соя

нуга; батончики с нугой

торт

ваниль

подносы

маленькие слоёные ушки (веерочки)

вафли

Il gelato

ремесленный; ручного производства

кофе

вафля для мороженого

покрытие

чашка для мороженого

крем

праздник; фестиваль

фрукты

шоколадная паста, на треть состоящая из молотых лесных орехов

вкус

ингредиенты

Италия

лесной орех

грецкие орехи

шарик

сливки

фисташка

голубое мороженое

сироп

лопатка

топинг

традиция

яйца

Валь-ди-Зольдо, коммуна в Венето, знаменитая своим мороженым

вазочка

La carne

утка

отруб свинины – спина

белая

серна

каре

сизый голубь

внутренности

антрекоты

куриный

печень птицы (мн.ч.)

другое название отруба говядины «орех»

fesone – отруб говядины, одна из частей плеча

ломти

волокно

голштино-фризская порода коров

заяц

отварной; варёный

свинья

корова

кости

овечья

лягушки

потроха

красная

сыровяленая колбаса

седло

свиная

очень нежный, мягкий

керамическая миска или разновидность паштета

мясо головы

жилистая

нашинковать; мелко нарубить

измельчённая

телёнок, у которого уже нет молочных зубов

Il latte

продукт питания

пить

белый

детская бутылочка

бутылки

буйволица

кофе

коза

сыроварни

холестерин

сгущённое

производные

сыры

глюкоза

жир

промышленность

цельное

жиры

жидкость

мамы

новорожденные

качество

Le erbe aromatiche

укроп

ягоды

базилик

корица

кервель ажурный; купырь бутенелистный

пища ( в общем)

заправка (например, для салата)

кориандр

тмин

отвары; настои

лаванда

майоран

мята

природа

орегано

паприка

петрушка

редька

рецепты

семена

липа

валериана

хорошее качество

La pasta

небольшая квадратная паста с начинкой

бульон

ракушки

средней толстые макароны с дыркой

бантики; бабочки

тонкая средней ширины яичная лапша, свёрнутая в овальные или круглые гнёзда

спиральки

вкус

листы лазаньи

улитки

плоская яичная паста, порезанная на неровные четырёхугольники

итальянский густой суп

перья

рифлёные улитки

равиоли

рифлёная

мелкая паста, имеющая форму зёрен длинозернистого риса

спагетти

соусы

паста, подобная rigatoni (рифлёные средней длины толстые макароны с дыркой), но длиннее

длинная, плоская но толстая паста без яйца, распространённая в Лигурии

очень длинные тонкие макароны с дыркой, по длине как спагетти