Читать книгу Необычные блюда к пиву - Амара Кей - Страница 2

Цветки, созревших кабачков для вкусной закуски к пиву

Цветки созревших кабачков для вкусного блюда могут собрать счастливые обладатели садовых дачных участков и теплиц, с созревающими наиполезнейшими овощами ‒ кабачками.

Кабачок давно обосновался в меню, здоровых и больных людей, особенно пожилых, как диетический продукт. Он используется для хорошей работы всего ЖКТ, профилактики запоров, при сердечно-сосудистых патологиях, желчнокаменной болезни и холецистите. С осторожностью его нужно применять больным почками.

Кабачок содержит калий, натрий, кальций, железо, фосфор, медь. Богат он органическими кислотами, витаминами С, группы В, каротином. Этот овощ имеет очень много калия, да ещё в отличном соотношении с натрием (100:1).