Читать книгу Мои вкусные рецепты - Амара Кей - Страница 3

Хочу поделиться рецептом прекрасного овощного блюда из капусты

Ингредиенты

Капуста белокочанная, крупные листья – 6 штук, яйцо, куриное – 4 штуки. Мука пшеничная, соль, подсолнечное масло, сыр твёрдый, можно колбасный.

Приготовление

1) Капустные листы отделить от головки, подрезав у основания кочана, обварить подсоленным кипятком. Дать остыть.

2) Твёрдый сыр, можно колбасный, порезать на прямоугольные кусочки, не толстые.

3) Уложить по 1 кусочку сыра в каждый капустный лист, посолить, завернуть конвертиком.

4) Яйца разбить в миску, присолить, слегка взбить венчиком.

5) Обмакнуть каждый конвертик, сначала в муку, затем в яичную массу.

6) На большую сковороду налить подсолнечное масло, как на жарку оладий и подогреть.