Читать книгу Для лучшей работы мозга и сердца - Амара Кей - Страница 2

Хорошее здоровье может быть только при здоровом сердце. Сердце является наиважнейшим органом человека. Без нормальной его работы жизнь невозможна. От «мотора» зависят все процессы, протекающие в организме человека. Его функции направлены на поддержку сердечной мышцы, обогревание тела, необходимую перекачку крови и перенос кислорода к клеткам головного мозга, всего организма.

Сердечно-сосудистые заболевания стоят в числе первых по смертности среди населения земного шара.

К своему сердцу нужно относиться бережно, избегать стрессовых ситуаций, давать ему посильные физические нагрузки, вести здоровый образ жизни, искоренять вредные привычки, если они есть, способствовать поддержанию соответствующего веса.

Факторов, способствующих сердечным заболеваниям, множество. Они индивидуальны для каждого отдельного человека, с его жизненными ситуациями, наследственностью.

Правильно подобранное лечение сердца ‒ это отдельная тема.

А вот наличие в питании определённых пищевых веществ для профилактики сердечных заболеваний и для поддержания сердечной мышцы, при уже имеющихся отклонениях и заболеваниях рассказывается далее.

Питательные вещества для хорошей работы сердца, питание при болезнях сердца и сосудов, нужно подбирать в соответствии со своим состоянием организма и под наблюдением лечащего врача ‒ это обязательное условие для выполнения главной заповеди: «Не навреди».

Знать же, какие они, эти вещества, какие имеют свойства, должен каждый.

Правильные принципы питания для здоровья сердца

Здоровая пищеварительная система обеспечивает всасывание питательных веществ, необходимых для оптимального функционирования сердца.

Для сердца правильное питание состоит в сбалансированном питании более трёх раз в день небольшими порциями. В основе диеты должна быть рыба, до трёх раз в неделю, жирная рыба, содержащая Омега-3 жирные кислоты. Заправлять салаты необходимо растительными маслами: оливковым, льняным, содержащими Омега-6 жирные кислоты. Количество Омега-3 и Омега-6 должно быть пропорционально, примерно 1:1.

Тщательное пережёвывание пищи улучшает пищеварительные процессы. Приём разнообразных фруктов и овощей выводит избыток холестерина из пищеварительного тракта. Ежедневный приём горсти орехов принесёт пользу, только употреблять их можно, если нет противопоказаний.

Волокна, способствующие удалению избытка холестерина из пищеварительного тракта, необходимы для нормального функционирования сердца. При недостатке волокон вещества из кишечника реабсорбируются в кровь.

Какие основные витамины и минералы для здоровой работы сердца?

Комплекс витаминов и минералов, необходимых для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, в основном, состоит из витаминов А, С, Е, группы В ― В3, В5, В6, селена, цинка, Q10, калия, магния, Омега-3, Омега-6.

Для бесперебойной работы сердца необходима здоровая пищеварительная система, обеспечивающая достаточный метаболизм, усвоение всех питательных веществ, в том числе необходимых и сердцу.

Витамин А

Витамин А является участником окислительно-восстановительных процессов в организме человека, а значит требуемого обмена веществ. При его участии повышается гликоген в сердечной мышце, улучшается состояние эпителия пищеварительного тракта. Он лучше усваивается с жирами. Например, тёртая морковь должна употребляться со сметаной.

Накопленные соединения с А витаминной активностью могут сохраняться в организме до года. Поэтому очень хорошо запасаться им летом и осенью.

Витамин А содержится в рыбьем жире, печени, сметане, сливочном масле, молочных продуктах, яичном желтке, овощах и фруктах жёлтой окраски.

Витамин С

Витамин С (аскорбиновая кислота), мощнейший антиоксидант, водорастворимый.

Витамин С упрочняет сосуды и их эластичность, снижает хрупкость. Участвует в образовании гемоглобина и эритроцитов.

Полезен в комплексе с другими витаминами и веществами, для лучшего действия в выполнении предназначенных функций и усвоения. Например, лучше усваивает Железо. Активирует окислительно-восстановительные процессы в организме.

В организме витамин С не вырабатывается. Источниками витамина С является капуста, зелёные овощи, лук, перец, цитрусовые, помидоры, киви, дыня.

Считается, что утро человек должен встречать с радостью, а, если этого нет, нужно попробовать принимать витамин С.

Витамин Е (токоферол)

Витамин Е ― активнейший антиоксидант, защитник клеточных мембран от разрушения свободными радикалами. Он поддерживает работу сердца, участвует в кроветворительных процессах, расширяет сосуды.

Дефицита его не будет при хорошем, сбалансированном питании. Но, многие принимают его дополнительно, с целью предотвращения, якобы, сердечно-сосудистых заболеваний. Японские учёные опубликовали результаты своих исследований, в которых не рекомендуют превышать оптимальные дозы витамина Е, что приводит к разрушению костной ткани, образованию остеокластов.