Читать книгу В чём польза подсолнуховых семечек - Амара Кей - Страница 3

Как незаменимые аминокислоты, так и ненасыщенные жирные кислоты «Омега» являются сильнейшими антиоксидантами.

Антиоксиданты ‒ это вещества, защищающие организм от свободных радикалов, способствующие замедлению процесса старения клеток в организме.

Радикал, забравший чужой электрон, становится неактивным, безобидным. Но, другая молекула, окисленная, отдавшая электрон, превращается в свежий свободный радикал, который проделывает очередные нападения. В новые эксцентричные реакции начинают вступать ранее инертные молекулы.

Рост многочисленных болезней происходит с разрушающим воздействием свободных радикалов.

К таким болезням относится сахарный диабет, артрит, рак, сердечные болезни, Альцгеймера, рассеянный склероз и многие другие.