Читать книгу Все о заквасках - Анастасия Батурина - Страница 11

Выведение закваски не требует дорогостоящего оборудования или специальных ингредиентов.

Достаточно того, что у вас и так уже есть:

•мука из ближайшего магазина

•питьевая вода (желательно фильтрованная, если хлорируется)

•чистая банка с крышкой объемом до 0,5 л

•ложка

•кухонные весы

•комнатный термометр

Немного вашего времени и чуть больше терпения.