Читать книгу Японская кухня - Анастасия Красичкова, Виталий Мелентьев - Страница 45

295 ккал, 40 мин, 2 порции.

Продукты:

200 г малосольного лосося

4 клубня картофеля

1 пучок зеленого лука

1 столовая ложка растительного масла

1 столовая ложка соевого соуса

0,5 чайной ложки горчицы

листья зеленого салата

соль

Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, очистить, нарезать кружочками. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Зеленый лук вымыть, измельчить. Филе лосося нарезать ломтиками. Кружочки картофеля и ломтики лосося выложить на листья салата, посыпать зеленым луком. Полить закуску соусом, приготовленным из растительного масла, соевого соуса и горчицы.